出發三個月,總算來到第一個大城市。
在巴士裡看著窗外的景色變成城市,走下車搭上地鐵,噢是個大城市欸。墨西哥城好大,一篇可以用的10張照片好像也寫不完,先留點還有印象的吃吃喝喝的紀錄。
到了墨西哥城的第一餐隨意覓食,在路邊看到雞肉湯飯,看著菜單最後點了碗雞胗湯飯,欸還蠻好吃的雞骨湯配上處理好的雞胗,吃下一碗滿滿舒暢,而且還便宜一碗才50還60元。搜尋墨西哥城食物時,水管的影片說天氣變冷時墨西哥人會喝牛肚湯,就也找了間估狗評價不錯的店試試,整碗湯看起來味道重,但喝起來重的只有牛味,調味倒是沒有下很重,適合自己再加點鹽的程度,加點洋蔥很加分,而且是有印象很適合配玉米餅的湯。

雞胗湯飯

牛味很重的牛肚湯
在墨西哥城不免繼續吃taco,好在吃的也算習慣。除了自己隨意找taco,還參加walking tour給人帶路去吃taco,好像有點瘋,但來都來了總是試試看。在地鐵站外看到一間滷豬肉taco,豬肉豬皮豬腸豬腿庫只要有通通可以做taco,看當地人吃就跟著吃,還蠻好吃的是離開後台灣沒吃到的滷肉味,感人。給人帶路吃了猶加敦燉肉Cochinita Pibil做的taco,肉燉得軟爛肉湯濃郁,但奇怪怎麼沒有在猶加敦吃過的印象。

整鍋看到的滷肉都可以做taco,再自己調味加醬加辣加檸檬

猶加敦燉肉Cochinita Pibil的taco
另一個有印象的是被帶去吃號稱墨西哥松露的Huitlacoche的taco,大概就是玉米被菌感染長出一坨黑黑的東西,估狗的圖片可能看得有點不舒服,但經過處理後看起來像炒菇,吃起來也跟香菇差不多,加起司超讚,拋開圖片帶來的衝擊是個很好吃的東西。

Huitlacoche taco
除了路邊的taco攤,網路上看到有人推推一間咖啡店(或是餐酒館?)的taco是墨西哥第一好吃taco,有這個噱頭就去吃看看。還沒吃之前就先被價格驚到,大概是一般taco的3到4倍價,但吃了之後可以理解這間店是認真把taco當成料理在處理,整個taco也精緻很多。是不是墨西哥第一好吃不太確定,但有留下好吃到驚豔的印象,啊不過這間店的調酒就普普,可以點個啤酒或咖啡喝就好。

精緻的牛肉炒菇taco
Taco之外也繼續吃quesadilla,在guide推薦觀光客也可以放心大膽去吃的happy corner隨意點了個金針花(?)quesadilla。炒料調味配上起司很好吃,金針花在帶點脆的口感,是個城市角落的驚喜。

金針花quesadilla
久仰大名的Ceviche在市場遇到也試試看。雖然說各地總是有不同風格的調味或處理方式,但在墨西哥城吃到的是不會過酸的酸帶點甜味,這調味蠻符合自己的口味,給ceviche留下一個很棒的印象。

市場裡的ceviche
到了大城市除了路邊攤也試試城市才會出現的酒吧,查資料訂位了一間全球前50名的酒吧Hanky Panky Cocktail Bar。酒單以各大城市為名,應該是結合各大城市的印象,點了杯奧斯陸,具體口味想不起來了但留了個好喝的回憶。酒吧外面是間看起來普通的小吃店,找了很久一直沒找到看著估狗地圖想說已經到了啊;出口則是偽裝成冰箱,走出門才咦~的驚覺已經離開了,有種千尋離開隧道的感覺。

Hanky Panky Cocktail Bar

Oslo






















