你是愛吃手工拉麵的拉麵控嗎???你對於手工拉麵了解有多少呢??其實手工拉麵的歷史可追溯至中國的麵條文化，約在十九世紀末至二十世紀初傳入日本後，歷經多次改良與在地化，最終演變成現今的日本拉麵。進入二十一世紀後，日本拉麵店開始向海外擴張，在世界各地也催生了許多世界各國在地化的拉麵品牌和口味。這篇來介紹有歷史感氣氛環境的老德記手工拉麵。
老德記手工拉麵相關資訊::
地址:台北市中正區八德路一段82巷9弄3號
營業時間:
AM11:00-PM21:00
電話:
02 2351 0929
備註:
複合餐飲麵食店
人氣夯的老德記手工拉麵
老德記手工拉麵位於台北市中正區八德路一段八十二巷九弄三號地址。台北市中正區八德路一段八十二巷這裡可說是三創生活園區內美食一條巷子。一條不到兩百公尺長度的巷子聚集數十家的食店。在這條巷子裡比鄰而開店的店家中這家老德記手工拉麵算是人氣很夯的店家、光GOOGLE MAP就多達二千四百多個評論。
這間老德記手工拉麵店絕對是三創生活園區內有歷史氣氛環境而且非常多人會推薦的。店面形象裝潢非常硬派，滿滿的忠貞愛國、永懷領袖風格，店家門口外還擺著一尊國父銅像。十分的忠黨愛國，跟隔壁的隔壁銀記手擀刀切牛肉麵分別是一對親兄弟所開的兩間店。
老德記手工拉麵跟銀記手擀刀切牛肉麵無論是店面環境、菜單、店面的氣氛、營業模式都一樣，如果你說這對親兄弟是彼此拉抬、連鎖加盟體系的營業模式、開店的想法都一樣。還真的是血脈相連的一對親兄弟。
菜單琳瑯滿目
老德記手工拉麵琳瑯滿目的菜單非常多種選擇。吃飯或是吃麵都是很多種選擇。和銀記手擀刀切牛肉麵都是走大份量高CP值的眷村風味，比較不一樣的是這家用的麵條為拉麵，而銀記手擀刀切牛肉麵則是刀切麵。招牌的獨家辣醬麵份量極多，是大胃王也能吃到飽足的瘋狂份量。
店家主打的是北方麵食，像是炸醬麵、麻醬麵、牛肉麵(分為紅燒與清燉)、辣醬麵，麵條採手工拉麵是店內一大特色，麵類之外也提滑蛋蛋牛肉、豬肉、雞肉燴飯、豬排、醉雞、炸雞、雞腿與雞排飯，湯類也很有特色，辣的不辣的通通有，還備有各種小菜。
大份量的餐食
小編此次雙人用中餐各自點了牛肉乾伴麵和椒麻雞腿飯內用。該店除了招牌辣醬麵，花雕雞拉麵和牛肉麵都是經典。不只是麵食大碗就連炒飯、便當也是超大一份。來到這裡吃飯絕對是讓你吃飽飽才離開此店、絕對不會有吃不飽的情形發生。
店家提供了紅茶與奶茶喝到飽、辣椒沙茶醬吃到飽。想要喝多少飲料和吃多少辣都是決定。和銀記手擀刀切牛肉麵相比差別的是此店沒有提供酸菜吃到飽、感覺就少酸菜這一味道吧。
懷舊的中華民國近代史人物老照片
本文章開頭序言提道:老德記手工拉密是有歷史感氣氛環境。因為該店除了店家門口外還擺著一尊國父銅像。店內兩側牆壁掛滿了許許多多密密麻麻的中華民國近代史知名的政治與社會人物照片。
看看這些擺設彷彿回到近代史中的中華民國的歷史發展中，這些擺設就是眷村那個感覺。此店和銀記手擀刀切牛肉麵都是有的懷舊裡使感的環境氣氛。
一位難求的生意夯的店家
總結:老德記手工拉麵用餐尖峰時段經常一位難求，生意非常夯。該店營業至今超過二十五年時間，聲名遠播下成為三創生活園區附近的台北市中正區八德路一段八十二巷內和銀記手擀刀切牛肉麵的相同名店。
老德記手工拉麵相關資訊::
地址:
台北市中正區八德路一段82巷9弄3號
營業時間:
AM11:00-PM21:00
電話:
02 2351 0929
備註:
複合餐飲麵食店
