波特酒的特色是在葡萄發酵途中加入白蘭地，口感極度甜美，非常適合作為開胃酒，或搭配飯後甜點享用。
或許我的貧旅癖已是基因螺旋體中的一節，從西班牙的瓦倫西亞到葡萄牙的波多，我小心翼翼地計算著歐洲申根免簽證九十天的優惠，像個小氣鬼般計較著在旅行中流逝的分分秒秒。
但對於品酒，我卻能不多加思考地揮霍。
這趟旅程中品過美味的西班牙紅、白酒和知名的雪莉酒；到了波多，陌生的波特酒成了此趟葡萄牙之旅的開端。
在網路上事先預訂了當地的八小時波特酒莊巡禮，除了到酒莊品酒外，還包午餐和搭船遊河，是個簡單又方便的懶人旅遊法。
為了表達我對釀酒工藝的敬意，還沒見到波特酒本人，就先小小預習了一小堂課。
波特酒的特色是在葡萄發酵途中加入白蘭地，口感極度甜美，非常適合作為開胃酒，或搭配飯後甜點享用。但這個甜上加甜，是我一直無法理解的組合。
雖然我仍趁好奇心未熄滅前，嘗試過一次，但味蕾回報給我一堆難解的密碼，而這密碼是螞蟻組成的。
從波多到波特酒的產地杜羅河谷無須兩小時的車程。這團九人，有五個亞洲面孔，其中三位年輕人是韓國人，另外一位大姐看不出來是哪國人，但因為我和她都是一個人參團，所以午餐時，便自然地坐在一起了。
「Where are you from?」多慶幸是大姐先破冰開口了。
「Taiwan.」我細聲地回答。
大姐馬上轉換了語言，輕輕地拍了一下我的肩膀，開心地操著馬來西亞口音對我說：「啊呀！我是馬來西亞來的。」小旅行團內，突然多了另外一種語言，氣氛似乎也多了一些輕鬆，不知道是否和第一杯開胃的波特酒有關就是了。
我們各自簡單地聊起為什麼是自己一個人來旅行。她說起自己沒有結婚，一直在同家公司工作，當到處長之後，沒想到公司卻賣給另外一家公司了（這場景竟如此有既視感！）。
她後來選擇退休，現在單純在一家公司兼差當當顧問，一個月去開會一、兩次就可以拿點生活費，其他時間就拿來好好過生活。偶爾旅行，偶爾喝喝好酒犒賞自己。
雖然我們相差十多歲，但我彷彿在她身上看到退休後的自己，雖然前提是我得要賺得和她一樣多，以及必須擁有健康的身軀。
餐廳的服務生一直將不同種類的波特酒倒進高腳杯，我們藉著酒氣正旺，越聊越起勁。
「哎呀，來波多就是要買瓶波特酒回去啊！」大姐說。
「我的行李已經裝不下任何東西了。」
「行李裡面總有一些不那麼重要的東西吧？給行李箱一些餘地，你就能多帶一些回憶回去了。」
是啊！我不過就一個人旅行，為什麼行李會超過23公斤？是乘載了我這三個月來的留戀，還是擁有這23公斤我才有足夠的安全感？
大姐見我微笑不答，便沒再多追問，只有拿起高腳杯，對著我說：「敬一個人，Saúde!」
在第一家酒廠首次品嘗到何謂波特酒。
除了酒莊巡禮外，還能搭上小船，欣賞古橋和河上風光。
在這個適合釀造波特酒的河谷地區，在河上也能仰望到酒廠。
行程中包含午餐。原本以為只是會在一家酒廠簡單以下酒菜帶過，但沒想到竟然是在戶外的夢幻空間中，認真地享用一餐、品酒和聽音樂。
抵達山中另一個小鎮，帶點淒涼的寒風正好配上這充滿歷史感的風景。
在街上招攬客人的酒吧老闆，拿出傳家寶─詹姆士龐德的簽名來吸引眼球。
看到波多的街上突然冒出大量濃煙，以為哪裡失火了，結果都是炒栗子小販的傑作。（但栗子真的大顆又香）
