

是好吃的蔥煎蛋,雖然蛋沒有很漂亮的圓型,但還是很興奮,畢竟是大炒鍋煎出來的啊
因為蛋有厚度,所以口感很好材料的部分是
蛋4顆
蔥綠一把
蔥白一根(因為主要是為了消耗蔥綠煎的)
大蒜一點點(為了消耗大蒜加的)
然後調味料是
米酒頭幾滴
蠔油一匙
鹽適量
胡椒粉……嗯小磨坊的罐子打開來灑一下的量
然後做法就是攪拌,攪拌到起一堆泡泡,這樣簡單,蛋就會有厚度
同時鍋子預熱倒油,倒蛋下去要有滋滋聲,然後後面翻鍋就各憑本事了
翻完鍋之後可以蓋鍋蓋悶個一兩分鐘
煎到兩面焦黃就可以出鍋了
(寫超爛


是好吃的蔥煎蛋,雖然蛋沒有很漂亮的圓型,但還是很興奮,畢竟是大炒鍋煎出來的啊
因為蛋有厚度,所以口感很好材料的部分是
蛋4顆
蔥綠一把
蔥白一根(因為主要是為了消耗蔥綠煎的)
大蒜一點點(為了消耗大蒜加的)
然後調味料是
米酒頭幾滴
蠔油一匙
鹽適量
胡椒粉……嗯小磨坊的罐子打開來灑一下的量
然後做法就是攪拌,攪拌到起一堆泡泡,這樣簡單,蛋就會有厚度
同時鍋子預熱倒油,倒蛋下去要有滋滋聲,然後後面翻鍋就各憑本事了
翻完鍋之後可以蓋鍋蓋悶個一兩分鐘
煎到兩面焦黃就可以出鍋了
(寫超爛

















