方格精選

別人的日常都是我的風景,在 Sofa Story 處處皆風景

閱讀時間約 11 分鐘
文/實習編輯 蔡宇晴、饒辰書
圖/蔡宇晴、黃英程、鄭宇展(展展)
坐落於東山街上,沒有亮麗招牌的 Sofa Story ,一走進門就能看見許多明信片、桌椅、吧檯,讓人直覺認為這是一間餐廳。對展展來說,Sofa Story 是個能「讓想旅行的人,可以從 Sofa Story,走出全世界;沒辦法旅行的人,也能透過聽講座,找到自己的全世界」的交流平台,提供每個喜愛旅行的人一個更認識自己、認識新竹的機會。
Sofa Story創辦人鄭宇展(展展)
匆忙城市中,旅行靈魂的落腳之處
在新竹這座小小城市裡,有很多在地的、音樂的、手作的講座或空間,但是這座城市熱愛旅行的靈魂也為數不少,卻沒有一個專門以旅行為主題的場域,這便是 Sofa Story 誕生的契機。相較於大家熟悉的實體空間,展展熱切地介紹 Sofa Story 的粉專,那不只是他們起步的地方,也是他們開始結識更多人、讓更多人知道 Sofa Story 的地方。
Sofa Story 的雛型,其實是 2013 年「Chan Chan與 100 個環島沙發客的故事」計畫,展展以自身住處多餘的空房間為空間,並以「Chan Chan 與 100 個環島沙發客的故事」為主題,接待環島旅行者開始萌芽。不過後來這項計畫因故暫停,他便開啟人生第一次環島。後來他發現青年旅館(又稱背包客棧、Hostel、Backpacker)的旅宿型態,恰巧符合他想經營旅宿但又不想侷限於傳統型態的需求,因緣際會下他前往台中一間背包客棧擔任管家一職,開始累積相關的工作經驗。一段時間後,展展想把這種的概念帶回故鄉新竹,也就是 Sofa Story 。
展展分享過去曾有一位來自香港的背包客,在台灣的七天都住 Sofa Story ,除了在新竹觀光外,他也會一大早搭火車去台中、台北,晚上逛完逢甲夜市就趕著搭末班車回新竹。那時展展貼心地跟他說,「我可以退你一晚的錢,你就去台中住一晚,隔天再回來就好啦!」那位香港的背包客卻說他就是想住在新竹。另外,展展也分享另一位朋友的想法,「為什麼環島到新竹想住背包客棧或民宿都找不到?這樣每次都要跳過新竹!」新竹雖然沒有背包客棧或民宿,但仍舊有許多飯店,為什麼必須要跳過新竹呢?由此可知,傳統的旅宿業和民宿、青年旅館的目標客群是些微不同的。因此,展展認為,一間有特色的民宿(或背包客棧),是有機會提升外來者對一座城市的印象,而多元的旅宿型態,也會讓一個地方帶來更多不同的消費客群,促使地方的觀光變得更多元發展,進而帶動這座城市的整體觀光經濟。
在法規的狹縫中求生存
和三五好友到外縣市旅遊時,你會選擇下榻飯店、青年旅館或民宿呢?大部分的學生、小家庭可能會選擇後者。民宿通常會給人一種溫馨的感覺,不論是小家庭或是三五好友,住在一間民宿中,晚上似乎不只能睡覺,還有更多交流或活動的可能;青年旅館則通常較為經濟實惠,雖然私人空間通常是一個床位,而非一間房間,但其實仍有寬廣的公共區域可供交流使用。不過由於法規因素,想要在都市區域看見民宿與青年旅館,幾乎是不太可能的。
若想要成立一間「合法」的青年旅館,首先我們應該會從租賃業中的「日租房」下手!不過依據政府於 2010 年 12 月 29 日公告的「發展觀光條例」第二條第八款及「旅館業管理規則」第二條規定解釋令 - 交路字第 0990012444 號公告:
「旅館業指觀光旅館業以外,對旅客提供住宿、休息及其他經中央主管機關核定相關業務之營利事業。」除合法經營之觀光旅館業及民宿以外,其以不動產租賃方式經營,提供旅遊、商務、出差等不特定人有日或週之住宿或休息事實而收取費用營業者,核屬旅館業務之營業行為,應依法取得旅館業登記證,始得經營
因此,以「租賃執照」來經營青年旅館似乎不可行。那麼,我們就只剩下「民宿業」跟「旅館業」這兩種方式可以選擇。其中,若要申請旅館業執照,就要遵循《旅館業管理規則》,在這項規則中有許多關於土地使用分區、門前巷道寬度、出入口等規定,加上還要遵循建管法規、消防法規等,對於青年旅館的規模來說,可說是窒礙難行。
然而,《民宿管理辦法》過去立法用意是為解決偏遠觀光地區住宿問題而設立,因此不能於都市計畫區域內開設民宿。隨著旅遊住宿需求轉變,2016年台南市安平區、中西區經交通部指定為「指定觀光地區」,因而得以合法設立民宿,不過由於這仍是交通部單一指定的個案,無法普遍實施。2017年《民宿管理辦法》修訂後,於第三條第二項中增列「具人文或歷史風貌之相關區域」得以依法申請設立民宿,才讓新竹民宿設立出現曙光。
截至目前為止,新竹因還未劃設此使用分區,使得業者仍未能依法申請設立民宿。又隨著近年來新竹市城市行銷處公布「非法旅宿業公告名單」,許多優質的民宿、青年旅宿業者紛紛歇業, Sofa Story 正是其中之一。展展有些失落地說,「過去也曾懷疑為何新竹這麼先進的城市在這方面會如此落後」,但是後來想想,過去可能因為民風、資訊不流通等緣故,造就這座城市過去對於自由行的旅客較為不重視,且在發展具新竹特色的觀光資源上又不是那麼的積極,進而讓相關的產業變得相較弱勢,「民宿」則是其中之一。慶幸的是,這幾個月在各方努力下,情況逐漸嶄露曙光,背包客、自由行的旅客,以及挖掘新竹的特色觀光資源這點相較過去積極許多了!
雖然歷經幾次搬遷與規模縮減,但展展認為重要的是 Sofa Story 的精神:
一個好的品牌,不會因為從一棟建築搬到另一棟,就失去本身的價值
9月22日Sofa Story 2.0 開幕系列活動-「藍白拖 x人生交換日」
像坐沙發一樣,沒有固定的姿勢,都是嘗試
Sofa Story 的講座,除了提供怎麼買機票、怎麼吃美食等「資訊」外,更重要的是,透過「故事」與「體驗」交流,擴展對於旅行的想像和可能性。展展說,「我們不能去小看一個部落客或一場講座對一個人的影響」,有人狀態不好時聽完 Sofa Story 的講座,便給自己重新出去走走的機會;有人在聽講座時找到同好,不久後便出發親自體驗;甚至有人舉辦過旅行後的攝影展,講座帶來的回饋與後續效應,往往是出乎意料的。
除了單向的分享模式外, Sofa Story 曾以類似 TED 的模式,讓現場的人都先自我介紹,接著徵求幾位上台分享,每人有18分鐘的時間,可以和其他人盡情分享。其實這也是 Sofa Story 想做的事,成為一個平台,讓任何人都有機會分享,不一定要是多偉大的旅行,畢竟有時候我們就是需要一個舞台,讓大家聽我們說,這就是一種成就感。除了提供講者分享的舞台,展展更期望聽眾「在聽完我們的講座以後,能夠創造出屬於自己的旅行方式」。
展展觀察發現,新竹的聽眾其實相對台北、台中、高雄反應不那麼熱絡,他推測可能是因為在竹科上班比較累,有時候甚至還要加班,一整天下來已經沒有多餘的體力熱情提問或互動。甚至許多不是在地新竹人,所以若週五晚上要回家,沒有辦法參與辦在假日的講座。儘管如此,展展仍堅持將 Sofa Story 留在新竹,對於熱愛故鄉的他來說,這是一份充滿使命感的「志業」。
展展對一個四個人的小家庭印象特別深刻,爸爸和媽媽都對 Sofa Story 的講座很有興趣,但礙於要照顧小孩和經濟負擔,所以每次都只能輪流參與。有次,在得知國小以下不用收費後,爸爸媽媽都難掩興奮地說:「太好了,這樣以後就不用輪流來了!」這幕看在展展眼裡,備感溫馨,雖然 Sofa Story 為了維持空間的經營及提供更精緻的講座內容,大都是付費講座,但又不希望收費成為聽眾的參與的阻礙,所以經常有許多優惠活動讓聽眾們可以更親近想參與的講座。
Sofa Story 看似經營得相當成功,一定時間都有規律地舉辦講座,報名人數好像也算穩定,不過,展展苦笑了一會兒,表示那是大家都忽略了「不熱門」的場次,還有那些因為人數不足而默默取消的優秀場次。其實不只是 Sofa Story ,在新竹各領域的講座、商店,都經常會面臨報名人數寥寥無幾,甚至是客群流失的情形。除此之外,也會遇到有報名,最後卻沒有出席的情況。因此除了努力嘗試各種不同的講座形式,Sofa Story 也正努力增加自身曝光度。
以他鄉眼光看故鄉,日常即是風景
有人說,旅行從出發那刻就早已開始;也有人說,旅行真正的意義是和出遊夥伴相處的過程;甚至有人覺得,旅行就是吃遍天下美食。對展展來說,「旅行,就是從你活膩的地方,到別人活膩的地方」,這就是他的見解,不過他又跟我們分享另一位朋友「Littlejump」說的,因為他覺得詮釋得更好:「旅行就是把別人的日常當作我的風景,而我的日常也是別人眼底的那些風景。見慣的一切都理所當然,未曾見識的總是讓人屏息以待。」
Sofa Story 希望可以推廣旅行,尤其是深度的旅行。所謂深度旅行,就是我們不只是到那個地方玩,更是認識我們所見、所到之處背後的故事。不只是走馬看花的遊覽,更是走入當地的生活場景,讓旅行成為旅者與當地人的共同記憶,也成為彼此生命的一部分。
展展非常鼓勵年輕人多環島,一個人、兩個人、甚至是一群人都好,不要為旅行有過多設限,多看、多跟不同地方的人聊天,比如到一間背包客棧,就和那位老闆聊聊,可能就會得到很多不一樣的東西。他也不忘提醒,不要因為一群人出遊,就錯失跟別人交流的機會;不要因為一個人出遊,因為害羞,也錯過與人交流的機會。
驀然回首, 2013 年距今已邁入第七個年頭,七年前展展未曾想過 Sofa Story 會出現,這些年的這些經歷,也都在意料之外。展展因為熱愛旅行,開始為這座城市愛旅行的靈魂注入一些活水,除了結交到很多新朋友外,也開始讓這座城市因為他,開始有一點點不同。對於故鄉新竹,展展認為,這是充滿希望的城市,而且正越來越好,除了期待有更多人造訪新竹外,他也期許新竹自己要更加努力,把握機會把這座城市更好的一面展現給別人,讓大家知道我們不只是科技城,我們還充滿內涵。
因為舉辦講座,總是可以認識到各方厲害的旅人,且透過這樣難得的大活動,增加許多互動與交流的機會。 圖為2017年7月29日「走遍天下 走出自我-四條你絕不能錯過的徒步朝聖路線」講座活動。
因為舉辦講座,總是可以認識到各方厲害的旅人,且透過這樣難得的大活動,增加許多互動與交流的機會。 圖為2016年12月24日【Sofa Story, Annual Party】--我的旅行世代,My Travel Style--講座活動。
Sofa Story 於2019年6月28日,於香港 舉辦的粉絲見面會(與鹿港小艾人文背包客棧合辦),聚集許多來過Sofa Story的香港朋友們,原本不認識,但透過這樣的活動,多了一個機會認識彼此,Sofa Story也可以說是一個很棒的橋樑。
當初會賣起咖哩蛋包飯,是為了等待適合的時機讓背包客棧復出,也意外多了很多與竹中學生的交流與故事。停止供應後,這樣的好味道仍停留在許多竹中人的記憶中,所以前陣子展展與泊藝空間合作,短暫重新供應咖哩蛋包飯,為過去的老饕解解饞。
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「新竹故事大口吃」是《貢丸湯》的理念,我們試圖在《貢丸湯》裡不以單點式的介紹新竹,而是主題性的帶出生活樣貌跟各種城市議題,讓讀者不只認識新竹,更從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市?如何在這裡生活?該怎麼期待新竹成為更好的城市。
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