你聽過青島的"野餛飩"嗎?
閱讀時間約 2 分鐘
講到青島美食，相信多數人第一反應都是海鮮配啤酒，然而對本地人來說，野餛飩才是yyds(永遠的神)。野餛飩到底有多狂野呢? 原來野餛飩一般是指在野路邊上的夜消攤販, 往往不止賣餛飩(但確實有賣)，更多時候是吃燒烤配扎啤。今天就帶你們來看看青島幾家當地人都愛吃的餐廳、小吃和夜宵，按照慣例先聲明，分享都是個人經驗和感受，絕對不打廣告哦。
️老李野餛飩燒烤
老李生意非常好，店裡和店外都座無虛席，推薦你們在青島吃野餛飩一定要坐戶外，一是天氣涼爽二是衣服不沾味道。當地友人點的燒烤對我來說都非常新奇，沒有傳統的豬牛羊肉串，也沒有雞翅之類的，都是骨髓、蟲蛹、豬皮、腳筋和一些神奇的部位, 只愛吃肉不愛內臟的我只好吃毛豆花生配扎啤。
小飯局大鍋蒸鮮
都說青島的海鮮最新鮮，這次終於見識到了，活蹦亂跳的蝦、開開關關的貝殼和滿桌爬的章魚，全部直接往大蒸鍋里放，蓋子關上後都逃不了。蒸熟的海鮮基本無需調味，直接能讓你們吃出大海的鮮甜味兒。嘗完海鮮後還沒結束哦，原來蒸鍋底下還有鮮雞湯，吸收大海的精華之後，那個味道之棒難以言喻美味，讓人再三回味。
霸道小串
青島人的夜生活真的很豐富多彩，到了晚上就會看到人們和三五好友一起來吃宵夜配扎啤，除了野餛飩之外，這家串串也是經典。各種新鮮食材一字排開，任君挑選，當地友人這回又整了各種奇妙的食材，就不給你們分享了比較特別的經驗是，吃到後面扎啤竟然賣光了（青島人是多愛啤酒），最後只好喝瓶裝的青島啤酒，因為在地釀造，味道確實還比其他地方的好。
西鎮趙家牛肉砂鍋
一家不起眼的小店，但牛肉砂鍋味道非常好，特別是鍋底的白菜，新鮮又入味，推薦你們牛雜鍋，份量十足牛肉貨真價實，配著白飯保證一碗接一碗停不下來。
毓聰媽媽菜
受當地人歡迎的家常菜，真的有媽媽做飯的味道，推薦你們嘗嘗全家福鍋貼，有蝦有墨魚有牛肉有鮁魚口味。另外手工小豆腐也讓我有驚艷到，料足還有蝦仁，清爽順口。
️呂氏疙瘩湯
來青島如果怕踩雷又不想等位排隊的話可以試試呂氏疙瘩湯，凱德這家還是光速餐廳，點完餐會放上一個沙漏，在一定時間內上菜。因為在青島的那幾天，每天燒烤串串各種大魚大肉，吃呂氏的時候只想來點清淡的嘗試了西紅柿疙瘩湯，有點像番茄蛋花湯加上疙瘩，整體非常清淡。另外還點了椒鹽雞，肉質比較柴而且偏咸，上菜還很慢，不太推薦。倒是麻油海草口感清爽，配上葡萄乾讓人一口接著一口。
想知道青島是一座怎樣的城市嗎? 感興趣的朋友請看這篇:
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