食譜|蘿蔔排骨蛤蜊湯|搞東搞西

閱讀時間約 1 分鐘

昨天去坪林買的白蘿蔔,要趁新鮮享用,今天拿來煮湯。食材新鮮,白蘿蔔很好吃。不用太多的調味喔!
材料
  1. 白蘿蔔300克
  2. 排骨100克
  3. 蛤蜊8顆
  4. 薑絲適量
  5. 鹽適量
做法
  1. 湯鍋煮水,水滾了放排骨及白蘿蔔下去煮,煮到蘿蔔拿筷子夾就能輕鬆夾開,就差不多了。
  2. 起鍋前放蛤蜊、薑絲及鹽
此篇文章會顯示動態置底廣告
為什麼會看到廣告
5會員
173Content count
喜歡動手作,不論是自創或看書做,手作就是療癒呀! 心裡一直想要有一小塊田種菜,擁有微田,是我的夢想,需要有錢才能實現,先在小陽台種植物比較真實。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
微田小耕園的沙龍 的其他內容
不想煮太複雜的東西的時候,煮麵線快又方便。 材料 麵線300克 柴魚片一大把 肉絲100克 紅蘿蔔絲20克 乾躁香菇絲 蛤蜊八顆 香菜一小把 作法 湯鍋放水等水開,放蛤蜊先煮熟,馬上殼開了就撈起,再放肉絲、紅蘿蔔絲、香菇絲及麵線一起煮,煮熟再放蛤蜊及柴魚片。 香菜吃的時候再加。
有麵粉就能演化出很多東西,最近嘴饞想吃麵,想說自已來做吧!雖然菜市場粗麵40元一包,但我喜歡在家現製手打麵。 材料 麵條就是麵粉+水(大概看要吃的人數去量麵粉) 炒麵料,肉絲300克、高麗菜1/4顆、紅蘿蔔半條、香菇六朵,還有調味料(鹽、胡椒粉、醬油適量) 作法 麵條,麵粉加水,水不要一下就加很多
老二的鼻子真的靈,從外面進來就知道我煮咖哩,咖哩雞?No,今天是咖哩肉丸。 話說老先生買的荸薺一直沒用,怕壞掉了,拿來做肉丸子,翻看冰箱,沒啥東西,菜市場還沒開市,只好去超市買點煮咖哩的料,結果雞肉沒有退冰,改用肉丸子。 材料 絞肉600克 荸薺8顆 洋蔥一顆 紅蘿蔔一條 馬鈴薯二個 咖哩塊半盒
大年初二,已經吃膩了年菜剩菜剩飯了,想來吃新煮的食物,洋蔥炒到焦糖化會很甜,不想再吃大魚大肉,想把火鍋肉片消滅,洋蔥炒肉片下飯喔! 材料 洋蔥一顆 豬肉肉片300克 醬油適量 作法 洋蔥切絲備用 炒鍋放油,要熱鍋放洋蔥,先炒到洋蔥焦糖化再放肉下去炒,等肉快熟時放醬油下去拌炒一下就起鍋。
外面都有在賣過年的各式糕點,往年我都會蒸發糕,因為它很容易做,買發糕粉加水蒸就大功告成,而且一包粉500克可以用吃飯的碗做4~5碗。 材料 黑糖發糕粉250克 水或鮮奶190cc 作法 將發糕法加水或鮮奶攪拌均勻。 電鍋內鍋放一杯水 麵糊放碗中,不要放到全滿,留點空間讓它發。 電鍋跳起來悶10分鐘再
前幾天有封email說可以免費學俄羅斯刺繡,需要三小時左右的時間,既然是紓壓工作坊,我立馬填google表單報名去。 前天收到錄取通知,我組內的兩個同事沒報上,隔壁組兩個人都報上名。 刺繡國中的家政課老師教過,但俄羅斯刺繡我還是第一次聽聞,抱著好奇心去,它是把線用針(非普通縫針)刺到布裡再拉出來,鬆
不想煮太複雜的東西的時候,煮麵線快又方便。 材料 麵線300克 柴魚片一大把 肉絲100克 紅蘿蔔絲20克 乾躁香菇絲 蛤蜊八顆 香菜一小把 作法 湯鍋放水等水開,放蛤蜊先煮熟,馬上殼開了就撈起,再放肉絲、紅蘿蔔絲、香菇絲及麵線一起煮,煮熟再放蛤蜊及柴魚片。 香菜吃的時候再加。
有麵粉就能演化出很多東西,最近嘴饞想吃麵,想說自已來做吧!雖然菜市場粗麵40元一包,但我喜歡在家現製手打麵。 材料 麵條就是麵粉+水(大概看要吃的人數去量麵粉) 炒麵料,肉絲300克、高麗菜1/4顆、紅蘿蔔半條、香菇六朵,還有調味料(鹽、胡椒粉、醬油適量) 作法 麵條,麵粉加水,水不要一下就加很多
老二的鼻子真的靈,從外面進來就知道我煮咖哩,咖哩雞?No,今天是咖哩肉丸。 話說老先生買的荸薺一直沒用,怕壞掉了,拿來做肉丸子,翻看冰箱,沒啥東西,菜市場還沒開市,只好去超市買點煮咖哩的料,結果雞肉沒有退冰,改用肉丸子。 材料 絞肉600克 荸薺8顆 洋蔥一顆 紅蘿蔔一條 馬鈴薯二個 咖哩塊半盒
大年初二,已經吃膩了年菜剩菜剩飯了,想來吃新煮的食物,洋蔥炒到焦糖化會很甜,不想再吃大魚大肉,想把火鍋肉片消滅,洋蔥炒肉片下飯喔! 材料 洋蔥一顆 豬肉肉片300克 醬油適量 作法 洋蔥切絲備用 炒鍋放油,要熱鍋放洋蔥,先炒到洋蔥焦糖化再放肉下去炒,等肉快熟時放醬油下去拌炒一下就起鍋。
外面都有在賣過年的各式糕點,往年我都會蒸發糕,因為它很容易做,買發糕粉加水蒸就大功告成,而且一包粉500克可以用吃飯的碗做4~5碗。 材料 黑糖發糕粉250克 水或鮮奶190cc 作法 將發糕法加水或鮮奶攪拌均勻。 電鍋內鍋放一杯水 麵糊放碗中,不要放到全滿,留點空間讓它發。 電鍋跳起來悶10分鐘再
前幾天有封email說可以免費學俄羅斯刺繡,需要三小時左右的時間,既然是紓壓工作坊,我立馬填google表單報名去。 前天收到錄取通知,我組內的兩個同事沒報上,隔壁組兩個人都報上名。 刺繡國中的家政課老師教過,但俄羅斯刺繡我還是第一次聽聞,抱著好奇心去,它是把線用針(非普通縫針)刺到布裡再拉出來,鬆
你可能也想看
Thumbnail
1.加權指數與櫃買指數 週五的加權指數在非農就業數據開出來後,雖稍微低於預期,但指數仍向上噴出,在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下,就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後,週二或週三開始有無買單進場支撐,在沒有明確的反轉訊號形成前,小夥伴盡量不要貿然抄底,或是追空
Thumbnail
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
Thumbnail
在家裡做菜給朋友吃,是我最偏愛的聚會形式之一。雞翅的製作和分享,成了我和好朋友們間的美好回憶。本文分享檸檬雞翅的食譜和製作方法。希望能讓更多的人一起享受美食和友誼。
Thumbnail
這是一個美味的白菜滷食譜,使用多種食材和調味料結合而成。這道菜不僅美味,而且營養豐富,適閤家庭聚餐或日常食用。
Thumbnail
這篇文章主要分享了自製豬肉燥的食材和調味料,具體列出了豬絞肉、豬皮、杏鮑菇、蒜頭等食材的使用量,以及龜甲萬甘醇醬油、金蘭陳年香菇素蠔油等調味料的份量。同時還附上了料理步驟和成品照片。讀者可以根據個人口味進行調整。
Thumbnail
今天是立夏,天氣越來越炎熱,這道涼拌木耳清爽開胃,做法非常簡單喔! 難易度|★☆☆ 預計耗時|約10分鐘
Thumbnail
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理,作法非常簡單,將食材依序丟下鍋燉煮,一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉! 難易度|★☆☆ 預計耗時|約20分鐘
Thumbnail
1999 年 12 月 31 日,葉爾欽突然宣布將政權轉移至全新的代理總統—普丁,剛跨越千禧年的俄羅斯人,面對突如其來政權的轉移,還沈浸在跨年的喜悅中,並不知道接下來將面對的是什麼樣的領導人,國家未來一切都是未知...。
Thumbnail
這次試著用自製草莓粉來做草莓口味的菠蘿麵包,因為家裡沒有買奶粉的習慣,菠蘿皮的奶粉我直接用自製草莓粉來代替。結果讓我非常滿意,自己烘的草莓粉實在太香了!草莓本身的香氣就很濃郁,再經過乾燥濃縮後,看起來少少 10 g 的草莓粉,其實是含有好幾顆草莓的精華,如果想吃到真正的草莓口味麵包,一定要試試看這份
Thumbnail
佛卡夏麵包其實很適合搭配清爽的小點,因為他本身已經自帶非常豐富的大蒜風味。因此我決定為他做一款清爽系的無肉三明治,配料就請到我最愛的Caprese沙拉,Caprese沙拉由蕃茄、羅勒與莫札瑞拉起司組成,再淋上巴薩米克醋,是一道口味、口感都非常完美的經典沙拉!
Thumbnail
最近工作壓力頗大,但還是靠著為家人製作料理,過程中也稍稍紓壓了自己的壓力。
Thumbnail
素食三杯的新選擇 蘿蔔糕也可以做成鹹香好吃的三杯 濃濃醬香味,讓你一口接一口  |食材| 蘿蔔糕(切丁):300g 蒜頭:數瓣 薑:數片 九層塔:1把 白砂糖:10克 醬油:15ml 黑麻油:15ml 米酒:30ml
Thumbnail
1.加權指數與櫃買指數 週五的加權指數在非農就業數據開出來後,雖稍微低於預期,但指數仍向上噴出,在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下,就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後,週二或週三開始有無買單進場支撐,在沒有明確的反轉訊號形成前,小夥伴盡量不要貿然抄底,或是追空
Thumbnail
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
Thumbnail
在家裡做菜給朋友吃,是我最偏愛的聚會形式之一。雞翅的製作和分享,成了我和好朋友們間的美好回憶。本文分享檸檬雞翅的食譜和製作方法。希望能讓更多的人一起享受美食和友誼。
Thumbnail
這是一個美味的白菜滷食譜,使用多種食材和調味料結合而成。這道菜不僅美味,而且營養豐富,適閤家庭聚餐或日常食用。
Thumbnail
這篇文章主要分享了自製豬肉燥的食材和調味料,具體列出了豬絞肉、豬皮、杏鮑菇、蒜頭等食材的使用量,以及龜甲萬甘醇醬油、金蘭陳年香菇素蠔油等調味料的份量。同時還附上了料理步驟和成品照片。讀者可以根據個人口味進行調整。
Thumbnail
今天是立夏,天氣越來越炎熱,這道涼拌木耳清爽開胃,做法非常簡單喔! 難易度|★☆☆ 預計耗時|約10分鐘
Thumbnail
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理,作法非常簡單,將食材依序丟下鍋燉煮,一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉! 難易度|★☆☆ 預計耗時|約20分鐘
Thumbnail
1999 年 12 月 31 日,葉爾欽突然宣布將政權轉移至全新的代理總統—普丁,剛跨越千禧年的俄羅斯人,面對突如其來政權的轉移,還沈浸在跨年的喜悅中,並不知道接下來將面對的是什麼樣的領導人,國家未來一切都是未知...。
Thumbnail
這次試著用自製草莓粉來做草莓口味的菠蘿麵包,因為家裡沒有買奶粉的習慣,菠蘿皮的奶粉我直接用自製草莓粉來代替。結果讓我非常滿意,自己烘的草莓粉實在太香了!草莓本身的香氣就很濃郁,再經過乾燥濃縮後,看起來少少 10 g 的草莓粉,其實是含有好幾顆草莓的精華,如果想吃到真正的草莓口味麵包,一定要試試看這份
Thumbnail
佛卡夏麵包其實很適合搭配清爽的小點,因為他本身已經自帶非常豐富的大蒜風味。因此我決定為他做一款清爽系的無肉三明治,配料就請到我最愛的Caprese沙拉,Caprese沙拉由蕃茄、羅勒與莫札瑞拉起司組成,再淋上巴薩米克醋,是一道口味、口感都非常完美的經典沙拉!
Thumbnail
最近工作壓力頗大,但還是靠著為家人製作料理,過程中也稍稍紓壓了自己的壓力。
Thumbnail
素食三杯的新選擇 蘿蔔糕也可以做成鹹香好吃的三杯 濃濃醬香味,讓你一口接一口  |食材| 蘿蔔糕(切丁):300g 蒜頭:數瓣 薑:數片 九層塔:1把 白砂糖:10克 醬油:15ml 黑麻油:15ml 米酒:30ml