梅子雞拉麵
閱讀時間約 1 分鐘
一般來說，日本拉麵店的店內座位並不多。
這家位在台南巴克禮公園外圍附近的拉麵屋也不例外。下午散步後就在店家下午場的營業時間開始前，信步前往，遠望，儼然已經有人排隊，在我們後面的來了幾位騎機車的年輕人，正在騎樓外抬頭張望著店家招牌。
的確，店家外觀並不起眼，經過時被忽略的機率應該很高吧！若非常客或刻意放緩經過，否則根本不會發現有這麼一家拉麵店。
我們點了梅子雞拉麵和醬油拉麵。梅子雞口味是我吃過的拉麵中，比較特別的一款，它的酒味對不喝酒的人而言稍有濃度，一如它的拉麵高湯～非常醇厚而甘甜；清涮的雞肉片，生熟拿捏恰好也沒有腥味，完勝從前吃過的拉麵。
用餐時的背景音樂是YOASOBI雙人音樂組合的「怪物」，和麵屋的主廚們很搭阿⋯⋯充滿年輕的氣息。
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我很喜歡《莊子‧養生主》吾生也有涯，而知也無涯，以有涯隨無涯，殆已。也喜歡《孟子·盡心篇下》盡信書，則不如無書。吾于武成，取二三策而已矣。喜歡讀著讀著而茅塞頓開的時候，那種究竟的快樂。
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是的，梅子屋開了一週年，2022年9月開啟了梅子屋的旅程，這一年來我們經歷許多，謝謝朋友與客人們的支持。
說是道歉啟事，首先要道歉的是，我們的餐點太好吃，好吃的令人想念。
阿找、凱西、小吟是構建梅子屋的三個點，三個人分別對應水果、甜點、咖啡三個元素，於是我們的菜單以此延伸，創作了滋味豐富的水果蘇
又到了梅子盛產的季節，看到很多人都開始忙起來，做diy，脆梅，梅子醋，梅子酒，Q梅等等。
今年也跟風，去跟人家學做梅子醋，梅子酒。
梅子要先清洗晾乾，再來就是要去的頭，把比較醜的部分或受傷的部分剔除，買的時候是青色居多，那有點黃的時候去做是風味最佳，然後畫十字屁股的地方。
可能包含敏感內容
大家好，這是被研究計畫追殺的我，在又一個開學前終於找到空檔所寫的一篇文。不知不覺間也已經使用過了數個飛機杯，我想是時候為他們一一做一篇整理了。就當我為大家開山鋪路吧，也希望我踩過的雷大家不會再踩到，再也不用繳一堆新手費。話不多說，我們開始吧
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