レストランのデジタル化市場価値は 2032 年に 296 億米ドルに達する見込み

2023/07/07閱讀時間約 8 分鐘

レストランデジタル化市場の概要:

レストランのデジタル化市場は、近年大幅な成長と変革を遂げています。さまざまな業界でのテクノロジー導入の増加に伴い、レストラン部門でも業務効率の向上、顧客エクスペリエンスの向上、ビジネスプロセスの合理化を目的としてデジタル化が導入されています。

世界のレストランデジタル化市場は、2022 年に 68 億米ドルと評価され、 2032 年には 296 億米ドルに達すると予想されています。この市場は、 2023 年から 2032 年の間に16.3% という最高のCAGRを記録すると推定されています。

レストランのデジタル化の重要な側面の 1 つは、オンラインでの食品の注文です。顧客は、オンラインプラットフォームやモバイルアプリケーションを通じて、メニューの閲覧、注文、支払いを簡単に行うことができます。これにより、レストランと顧客を結びつけるサードパーティの配達サービスも生まれ、レストランのリーチと収益機会が拡大しました。

予約管理もデジタルプラットフォームに移行しています。顧客はオンラインでテーブルを予約できるようになり、レストランは予約、順番待ちリスト、顧客データを効率的に管理できるようになりました。このデジタル化により予約プロセスが合理化され、レストランに貴重な洞察が提供されます。

サンプルレポートのリクエストはこちら👉 https://market.us/report/restaurant-digitalization-market/request-sample

市場の主要企業

デジタルソリューションズプライベートリミテッド
オラクル社
パナソニック株式会社
インターナショナルビジネスマシーンズコーポレーション
コグニザントテクノロジーソリューションズ株式会社
フリップディッシュ株式会社
フォース・エンタープライズLLC
株式会社パーテック
株式会社スナッピーイノベーション
株式会社マストハブメニュー
明確なソリューション
その他のキープレイヤー

主要な市場セグメント:

コンポーネント別

ソフトウェア
ハードウェア

レストランのデジタル化市場の収益シェア (%)

タイプ収益シェア (%)ソフトウェア55.5ハードウェア28.5サービス16.0

レストランの種類別

カフェ
ファストフード
ダイニング

用途別

非接触型決済
オンライン注文システムと配送アプリ
自動在庫管理ソフトウェア
デジタルキッチンボード
マーケティング
その他の用途

👉 他の主要ベンダーとその製品の詳細については、 https://market.us/purchase-report/ ?report_id=101122 でレポートを購入してください。

レストランのデジタル化市場の推進力:

顧客エクスペリエンスの強化:レストランのデジタル化により、便利なオンライン注文、パーソナライズされたプロモーション、インタラクティブなデジタルメニューが提供されることで、全体的なダイニングエクスペリエンスが向上します。
業務効率:デジタルツールは、注文管理、支払い処理、在庫追跡、キッチン管理などのレストラン業務を合理化し、効率の向上とコスト削減につながります。
収益の可能性の増加:オンラインの食品注文および配達サービスは、特に成長する食品配達市場において、レストランに顧客ベースの拡大と追加の収益源をもたらします。
データ主導の意思決定:デジタル化により、レストランは顧客データを収集して分析できるようになり、メニューの提供、マーケティングキャンペーン、業務改善に関して情報に基づいた意思決定を行うことができるようになります。
非接触ソリューション:パンデミックによって加速した非接触技術は、安全で衛生的な食事体験を提供し、顧客の信頼と健康と安全のガイドラインの遵守を高めます。

国ごとの収益シェア (%) - 2022

国収益シェア (%)中国25.2アメリカ21.6イギリス10.1ドイツ7.7日本6.4フランス5.6インド4.8ブラジル4.3その他14.2

レストランデジタル化市場の制約:

初期投資コスト:レストランにデジタルソリューションを導入するには、ハードウェア、ソフトウェア、スタッフのトレーニングへの先行投資が必要ですが、小規模な店舗や予算に制約のある店舗にとっては、これが障壁となる可能性があります。
技術的な課題:さまざまなデジタルツールを統合し、異なるシステム間の互換性を確保することは複雑な場合があり、技術的な専門知識とサポートが必要です。
変化への抵抗:レストランによっては、特に長年にわたる伝統的なプロセスや顧客の受け入れに懸念がある場合、新しいテクノロジーの導入に抵抗がある場合があります。

レストランデジタル化市場の機会:

成長するオンラインフードデリバリー市場:フードデリバリーサービスに対する需要の高まりは、デジタルプラットフォームとパートナーシップを活用できるレストランにとって大きな成長の機会をもたらします。
パーソナライズされたマーケティングとロイヤルティプログラム:レストランは顧客データとデジタルツールを使用して、ターゲットを絞ったマーケティングキャンペーン、ロイヤルティプログラム、パーソナライズされたオファーを実装し、顧客ロイヤルティとリピートビジネスを促進できます。
モバイルおよびアプリ内注文:モバイルアプリケーションとアプリ内注文は顧客に利便性と柔軟性を提供し、レストランがオンラインでの存在感を高め、モバイルに精通した消費者を獲得する機会を提供します。

ここですべてが特定の要件に従っていることを確認してください👉 https://market.us/report/restaurant-digitalization-market/#inquiry

レストランデジタル化市場の最近の動向:

2021 年 12 月、Restaurant Brands International Inc. は Ant Group と協力して、アジア太平洋地域のレストランをデジタル化しました。
バーチャルレストランとゴーストキッチン:オンライン食品配達によって促進されたバーチャルレストランとゴーストキッチンの台頭により、デジタル化を活用して効率的な運営と専門的な料理の提供が行われ、レストランの状況は一変しました。
AI とチャットボットの統合:人工知能 (AI) とチャットボットは、顧客との対話を自動化し、問い合わせを処理し、パーソナライズされた推奨事項を提供するために使用され、顧客サービスを強化し、作業負荷を軽減します。

レストランのデジタル化の利点:

効率と生産性の向上:デジタルツールは業務を合理化し、プロセスを自動化し、手動エラーを減らし、レストラン管理の効率と生産性の向上につながります。
顧客エンゲージメントの強化:デジタル化により、パーソナライズされたコミュニケーション、ターゲットを絞ったプロモーション、ロイヤルティプログラムが可能になり、より強力な顧客関係とエンゲージメントが促進されます。
リアルタイムデータ分析:レストランのデジタル化により、リアルタイムデータと分析へのアクセスが可能になり、意思決定者は顧客の好み、運営実績、収益傾向についての洞察を得ることができます。
合理化された注文管理:オンライン注文プラットフォームや POS システムなどのデジタルソリューションにより、注文の受付、処理、追跡が簡素化され、精度が向上し、待ち時間が短縮されます。
競争力:デジタル化を採用するレストランは、テクノロジーに精通した現代の消費者の期待に応える利便性、パーソナライゼーション、シームレスな顧客エクスペリエンスを提供することで競争力を獲得します。