皇家酒廠 白酒之王 2023 中秋 三年陳高 56%

皇家酒廠 白酒之王 2023 中秋 三年陳高 56% 600ml 裝瓶日 2017.03.17/2023.06.30 個人註記 甲下 品味型

當我看到這瓶皇家酒廠中秋節的裝瓶日與蒸餾日時，算一算又是六年的陳高，然而酒標上卻還是以三年陳高來標示，雖然我不知道是什麼原因，但在還沒喝過一款酒的情況下，通常我還是會選年份久一點或是已裝瓶並陳放久一點的酒來購買，當然還是要提醒並不是年份高或是裝瓶後放的久就一定是好酒，畢竟酒還是要喝過才知道。

擰開瓶蓋為自己倒一杯，先是聞到明顯的葡萄軟糖甜香後還有優柔的麴香，慢慢的再來些木質香與海鹹香，而細品之下還有牛肉乾和穀糧香，近聞才比較有些稻穀與泡泡膠的點綴。

接著喝一口在嘴裡，先是木質香擴散開來，然後隱約中會有梅香探頭並帶來微鹹的滋味，而當酒液入喉後的尾韻，是甘甜微鹹的滋味與梅香在嘴裡打轉。當我再喝第二口時的木質香已降低不少，反倒是穀糧香的甜美有些提升，而不變的還是嘴裡的優柔口感。

當然我還是測試了一下即開即飲，而這瓶酒即開即飲的口感與酒體也是不錯，只是較可惜犧牲了許多香氣細節，然後泡泡膠相對細品慢飲之下也多那麼一點點，但無傷大雅的同時整體來說也是蠻好的。

而就目前我喝過白酒之王這系列的來說，似乎也都還不錯且有一定的水準，同時也讓我覺得還可以繼續以及期待之後的瓶陳。

評比註記的 甲、乙、丙  個人喜好說明

甲上: 在經濟可負擔的狀況下，見一瓶收一瓶，甚至追酒用力找。

甲: 同樣見一瓶收一瓶，但會比較隨緣不強求。

甲下: 推薦買來喝喝看，基本上都也不錯且價格合理。

乙上: 乙上和甲下是差不多的，主要差異是價格要看每個人的接受度

乙: 簡而言之是不會說多不好，但頂多喝過就好

乙下: 非常明確表達個人不愛

丙: 嚴重風味瑕疵酒，完全不要再喝一口

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