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XinXin
2023/06/14last_publish_at討論區

那天一口氣打了很大一顆麵糰,家人喜歡吃鹹麵包,加起司是最方便的,所以打算用奶油餐包的麵糰烤一盤起司小麵包捲。但一次不打多一點不甘心。切一半冷藏起來,一邊做起司捲一邊思考要怎麼玩另一半(?)這個問題很難,因為我想做的東西太多了!

我不斷在腦中做了決定又推翻又決定了又想推翻,就這樣把起司麵包捲整形完成。拿出了冷藏的另一半麵糰,然後手自己動起來了。看來,是可能已經退流行的毛線球麵包!

腦中閃過一百種內餡組合,最後決定拿出珍藏已久的蘭姆蔓越莓,切碎拌入奶油起司,再加一點點蜂蜜,完美!

因為是臨時起意,隨便參考了一些食譜的數字,總之先捲成毛毛蟲,接下來再看著辦!

捲完翻箱倒櫃看有什麼模具通通給他擺擺看,最後是一顆毛線球、一隻毛毛蟲跟一隻毛毛蟲甜甜圈(?)

這批麵糰打得很完美,麵包全都澎澎出爐!亂做一通還能有這種結果實在太感動了!

落單的毛毛蟲被我拿來開刀,展示滿滿內餡!


方格子 vocus
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