食物典

44公開內容

39私密內容

地球繞了一圈後，發現無論文化和語言怎麼轉變，食物永遠是最好的話題，破冰的好工具，於是決定，就在這裡分享餐桌知識吧~

全部內容

免費與付費

之前發表過一篇文章: 喬治亞人的國民料理-起司麵包船，有很多讀者朋友們對這道料理很感興趣，也有朋友來信想知道如何製作，所以在天氣漸冷的十月，好久沒有開烤箱的我決定捲起袖子，試一試這一道國寶級美食，這道美食和西班牙烘蛋一樣，幾乎當地人人會做，但最好吃的絕對來自La Mama-偉大的母親。

付費限定

俄國詩人Alexander Pushkin曾說過，「喬治亞的每一道料理都可以成詩。」大湯包就是來自韃靼人的詩篇，這和我們的湯包有什麼不同呢? 喬治亞美食好多，還有很多料理都想探索，不過今天這一篇會是我"喬治亞特輯"的最後一篇，希望能繼續閱讀喬治亞料理的朋友，歡迎讓我知道。

長知識了

付費限定

看過了哈洽布里(Khachapuri)，可別以為喬治亞的美食就這樣結束了，他們有一款號稱喬治亞的Snikers(世力加巧克力)甜點-Churchkhela (本文中譯-喬切拉)，喬切拉看起來像臘腸又色彩繽紛，各大小市集都可以看見它的身影，完全不含肉，是正宗全素食的甜點來著。

這個好酷！

付費限定

如果你喜歡Pizza，或許你也會喜歡喬治亞的國民小吃Khachapuri (本文中譯-哈洽布里)。

喬治亞有產什麼特別的起司來做這款麵包嗎？