除夕夜那天，我開心收到兩本中古世紀食譜書，趕緊先開箱了Sally Grainger寫的古羅馬烹飪盛典-Apicius(極簡版)，因為有時候這本聖典也會出現在食物典的故事當中，所以我特別期待，前言介紹了古羅馬時期有名的美食家，也讓我好奇追查更多的內容

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地球繞了一圈後，發現無論文化和語言怎麼轉變，食物永遠是最好的話題，破冰的好工具，於是決定，就在這裡分享餐桌知識吧~

對妳/你而言，起司通心粉是主餐還是配菜？是早餐、午餐還是晚餐呢? 
在影集菜鳥新移民(Fresh off the boat)裡，Jessica抱著她剛煮好的起司通心粉，驚訝的反省著她已經不知不覺要被美國人同化，這經典的一幕點出這道料理在美國飲食的地位。

西班牙冬天節慶多，要吃的食物也很多，萬聖節要吃聖人之骨Huesos de santos，聖誕節要吃牛軋糖Turrón和杏仁糕Mazapán，在三王節要吃國王的蛋糕-Roscón，而從萬聖節開始到三王節期間，還別忘了留點胃，因為要幫忙吃義大利的水果麵包Panettone...

那天去托雷多散步看到的杏仁糕，讓我回想起第一次在西班牙過聖誕節時，餐桌旁擺放一隻手工自製的可愛小熊，這是我第一次嘗試，甜到有點不知所措，後來才知道，這是西班牙聖誕節的必備甜點，顏色雖然不如義大利版本的花俏，但街上隨處可見各式動物造型，好幾次我看到可愛造型都覺得，如果買了，我一定下不了手切它...

原來冰淇淋的誕生和中國火藥發明有關，當歐洲人知道如何製作冰淇淋時時，將製法視為最高機密！
此外，你知道要吃完一球冰淇淋的甜筒，大約需要舔50下嗎?香草口味冰淇淋是目前全世界最受歡迎口味，但它於18世紀推出時，當時被認為這口味怪到爆....


經典電影『教父』裡曾說『Leave the gun, take the cannoli，鎗不要，把卡諾里帶走』，可窺見這義大利國民甜點的吸引力。『卡諾里-Cannoli』意思原為小管子，是來自義大利西西里島的著名甜點，當初由阿拉伯人....