avatar-img

食物典

45公開內容
39私密內容

地球繞了一圈後,發現無論文化和語言怎麼轉變,食物永遠是最好的話題,破冰的好工具,於是決定,就在這裡分享餐桌知識吧~

全部內容
免費與付費
最新發佈優先
付費限定
除夕夜那天,我開心收到兩本中古世紀食譜書,趕緊先開箱了Sally Grainger寫的古羅馬烹飪盛典-Apicius(極簡版),因為有時候這本聖典也會出現在食物典的故事當中,所以我特別期待,前言介紹了古羅馬時期有名的美食家,也讓我好奇追查更多的內容
Thumbnail
付費限定
對妳/你而言,起司通心粉是主餐還是配菜?是早餐、午餐還是晚餐呢? 在影集菜鳥新移民(Fresh off the boat)裡,Jessica抱著她剛煮好的起司通心粉,驚訝的反省著她已經不知不覺要被美國人同化,這經典的一幕點出這道料理在美國飲食的地位。
Thumbnail
通心粉真跟我不是好朋友
付費限定
西班牙冬天節慶多,要吃的食物也很多,萬聖節要吃聖人之骨Huesos de santos,聖誕節要吃牛軋糖Turrón和杏仁糕Mazapán,在三王節要吃國王的蛋糕-Roscón,而從萬聖節開始到三王節期間,還別忘了留點胃,因為要幫忙吃義大利的水果麵包Panettone...
Thumbnail
那天去托雷多散步看到的杏仁糕,讓我回想起第一次在西班牙過聖誕節時,餐桌旁擺放一隻手工自製的可愛小熊,這是我第一次嘗試,甜到有點不知所措,後來才知道,這是西班牙聖誕節的必備甜點,顏色雖然不如義大利版本的花俏,但街上隨處可見各式動物造型,好幾次我看到可愛造型都覺得,如果買了,我一定下不了手切它...
Thumbnail
付費限定
原來冰淇淋的誕生和中國火藥發明有關,當歐洲人知道如何製作冰淇淋時時,將製法視為最高機密! 此外,你知道要吃完一球冰淇淋的甜筒,大約需要舔50下嗎?香草口味冰淇淋是目前全世界最受歡迎口味,但它於18世紀推出時,當時被認為這口味怪到爆....
Thumbnail
經典電影『教父』裡曾說『Leave the gun, take the cannoli,鎗不要,把卡諾里帶走』,可窺見這義大利國民甜點的吸引力。『卡諾里-Cannoli』意思原為小管子,是來自義大利西西里島的著名甜點,當初由阿拉伯人....
Thumbnail