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古羅馬烹飪聖典-Apicius阿皮修斯

2022/02/06閱讀時間約 6 分鐘
Apicius, De re culinaria (Lyon: Sebastianus Gryphium, 1541), Photo link
除夕夜那天,我開心收到兩本中古世紀食譜書,趕緊先開箱了Sally Grainger寫的古羅馬烹飪盛典-Apicius(極簡版),因為有時候這本聖典也會出現在食物典的故事當中,所以我特別期待,前言介紹了古羅馬時期有名的商人與美食家Marcus Gavius Apicius,和關於Apicius書籍的一些相關介紹。
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