Premium 付費文章
編輯嚴選
開啟小鈴鐺通知
檢舉內容
古羅馬烹飪聖典-Apicius阿皮修斯

Cynthia
Cynthia
發佈於食物典
2022/02/06閱讀時間約 6 分鐘
Apicius, De re culinaria (Lyon: Sebastianus Gryphium, 1541), Photo link
除夕夜那天，我開心收到兩本中古世紀食譜書，趕緊先開箱了Sally Grainger寫的古羅馬烹飪盛典-Apicius(極簡版)，因為有時候這本聖典也會出現在食物典的故事當中，所以我特別期待，前言介紹了古羅馬時期有名的商人與美食家Marcus Gavius Apicius，和關於Apicius書籍的一些相關介紹。
以下為付費內容
您好，食物典的文章都是CC BY-NC，All rights reserved。未經同意請勿轉載，歡迎邀稿，如有合作需求，歡迎至email: [email protected]，也歡迎到食物典臉書逛逛，謝謝。
您好，付費閱讀有兩種方式：
  1. 單次付費 249 元，可以無限次閱讀 2021 的付費文章（共 20 篇）與 2022 年即將發表的所有付費文章。
  2. 付費文章的設定與方格子 Premium 同步，選擇訂閱 Premium 亦可同步解鎖閱讀食物典付費文章唷~
你的見面禮 Premium 閱讀權限 只剩下0 小時 0 分
Skye Wong
Skye Wong和其他 13 人喜歡這篇
illustration
贊助支持創作者，成為他繼續創作的動力吧！
上一篇
古羅馬飲食時光機(下)-廚房必備調味料
Cynthia
Cynthia
184追蹤者
88內容數
台灣長大的女子，拿過創業箱跑警察，也拿過pipet槍跑電泳，當過上班族也當過小老闆，當過主管也當過家管，歷經美國、台灣、新加坡的磨練後，正開啟我在西班牙的生活，原本以為是我計畫人生，後來才知道，我已被人生計畫，好險，我還喜歡。
食物典
NT249/次（單次購買）
地球繞了一圈後，發現無論文化和語言怎麼轉變，食物永遠是最好的話題，破冰的好工具，於是決定，就在這裡分享餐桌知識吧~
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者！
食物典 中 義大利 的其他內容
歐洲修道院-隱藏版的食神培訓班
閱讀時間約 5 分鐘
食譜/試作阿茲提克捲餅濃湯 Sopa de Tortilla
閱讀時間約 3 分鐘
食譜-在家手做喬治亞國民小吃-Khachapuri
閱讀時間約 3 分鐘
巴西夏日的國民調酒- Caipirinha
閱讀時間約 4 分鐘
大有來頭又平易近人的起司通心粉Macaroni and Cheese
閱讀時間約 5 分鐘
柏柏爾人的古斯米Couscous
閱讀時間約 4 分鐘
從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容
你可能也想看
古羅馬人真的很會享受耶：巴斯的羅馬浴場
巴斯，是英國唯一的天然溫泉所在地，擁有保存最完整的羅馬浴場。在羅馬時代，浴場不僅是洗浴的功能，也有社交、娛樂、政治等的功能。來看看古羅馬浴場有哪些設施吧！
東歐一姐
東歐一姐
2022-01-26
《古羅馬惡行錄》罪與罰帶來的是什麼？
先前閱讀過同一個作者傑利‧透納的《如何豢養一隻奴隸》，事隔三年多，又有了新作《古羅馬惡行錄》可以拜讀，關於羅馬帝國的歷史，身為基督徒總是想要更多的認識，畢竟這是耶穌行在地上的時間點，怎樣的文化，怎樣的制度，又是那些環節牽連著現在的基督信仰。
布雷克
布雷克
發佈於
閱讀布雷
2021-02-26
#上古史#傑利‧透納#智富
【來自古羅馬的《情傷良方》：避免情傷的方法】
奧維德《情傷良方》如同《愛經》這本書，他羅列出「方法」，教人掙脫愛情帶來的痛苦，得到心靈解脫。 要免於愛情之苦首要就是要「慎選對象，步步為營。」
B&D 蔡宗穎
B&D 蔡宗穎
2020-07-07
盧斯達：美國進入古羅馬的節奏還只是剛剛開始
盧斯達 2021年01月18日 00:02:00 現代美國有時被比喻為新羅馬帝國，那就不妨用古羅馬帝國的歷史比照一下，看美國現在走到歷史的那個時間節點。共和與帝制之間，總是兩股力量不斷拉扯。元老院和軍事巨頭之間，強人勝利過、元老院也勝利過，但元老們的勝利總是短暫，甚至自己為國家走向帝制貢獻了「歷史作
司成
司成
2021-07-31
看不見的城市：古羅馬圓形劇場
where the language is not your own and you are forced into yourself in a special. ——Robert Penn Warren 我的耳朵不再有語意干擾，心靈變成透明；汽車、建築物、溫熱空氣、酒和麵包的味道於焉慢慢清晰。
許婉姿
許婉姿
發佈於
橄欖與苦橙樹：記憶西班牙
2021-01-27
#西班牙#西班牙隨筆#古羅馬劇場
羅馬不是一天造成的？古羅馬時期的高盧人餐桌
什麼是「餐桌的藝術」？就是除了入口的美食之外，整個法餐儀式感濃厚的「一切」。這其中包含了所有餐桌上的程序細節還有物件，一頓正式的法式餐飲，至少需要18個器具...
何桂育
何桂育
發佈於
巴黎不打烊
2021-09-06
#餐桌的藝術#古餐具#巴黎不打烊
羅馬
第九站: 羅馬 (Roma) 吃過早餐便往火車站搭乘火車往羅馬，找到一個較少人的車廂，只有二位年青人，禮貌上詢問他們可否坐下， 另外來了一對夫婦和他們的女兒。 在佛羅倫斯火車站， 曾看見這對夫婦與一群年青女子們一起，但在車廂內， 卻只有這對夫婦和他們的女兒。 夫婦倆很有書卷氣，對女兒很細心照顧。 他
小蘇
小蘇
發佈於
我的青春自由行
2021-08-17
羅馬：走入墨西哥城往事，詩意滿溢
雖然電影都是大螢幕看更有感，但除了小津安二郎的片，和 3D 等技術設計出色的電影，我不常建議若無大螢幕就先不觀看。看小津的片，只覺得所有細節和視角都應該仰望、應該放大，才符合拍攝時的設計，這次看羅馬，卻有一個明確的結論，可以告訴讀者為什麼只建議大螢幕觀看：
麟左馬
麟左馬
發佈於
Prima Facie｜無雷影前導覽
2020-11-12
#影評#影前導覽#羅馬
羅馬分三國 — 芝諾比亞的野望
　　在1800年前，在羅馬帝國的遙遠東方曾有一名女王。
Satoman
Satoman
發佈於
(と・てノ)的廢宅文集散地
2021-10-25
#FGO#ACG#敘利亞