古羅馬烹飪聖典-Apicius阿皮修斯

光的選擇，就是視力的選擇— Philips 飛利浦 A5 軒博全光譜智能LED護眼檯燈

大家好，我是一名眼科醫師，也是一位孩子的媽身為眼科醫師的我，我知道視力發展對孩子來說有多關鍵。每到開學季時，診間便充斥著許多憂心忡忡的家屬。近年來看診中，兒童提早近視、眼睛疲勞的案例明顯增加，除了3C使用過度，最常被忽略的，就是照明品質。然而作為一位媽媽，孩子能在安全、舒適的環境

#momo購物網#Philips飛利浦#軒博

2025/04/30

Dr HI的眼科沙龍

光的選擇，就是視力的選擇— Philips 飛利浦 A5 軒博全光譜智能LED護眼檯燈

大家好，我是一名眼科醫師，也是一位孩子的媽身為眼科醫師的我，我知道視力發展對孩子來說有多關鍵。每到開學季時，診間便充斥著許多憂心忡忡的家屬。近年來看診中，兒童提早近視、眼睛疲勞的案例明顯增加，除了3C使用過度，最常被忽略的，就是照明品質。然而作為一位媽媽，孩子能在安全、舒適的環境

#momo購物網#Philips飛利浦#軒博

2025/04/30

方格子 vocus 官方沙龍

♥️ 5 月主題活動：我的媽呀！母親節快樂！

我的「媽」呀！母親節即將到來，vocus 邀請你寫下屬於你的「媽」故事——不管是紀錄爆笑的日常，或是一直想對她表達的感謝，又或者，是你這輩子最想聽她說出的一句話。也歡迎你曬出合照，分享照片背後的點點滴滴 ♥️ 透過創作，將這份情感表達出來吧！🥹

#母親節#媽媽美照#媽媽日常

2025/05/01

方格子 vocus 官方沙龍

♥️ 5 月主題活動：我的媽呀！母親節快樂！

我的「媽」呀！母親節即將到來，vocus 邀請你寫下屬於你的「媽」故事——不管是紀錄爆笑的日常，或是一直想對她表達的感謝，又或者，是你這輩子最想聽她說出的一句話。也歡迎你曬出合照，分享照片背後的點點滴滴 ♥️ 透過創作，將這份情感表達出來吧！🥹

#母親節#媽媽美照#媽媽日常

2025/05/01

藝文嗅嗅工作室

S3E2 藝文嗅嗅工作室大不列顛馬德拉斯咖哩粉

今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集主要介紹大不列顮, 大英帝國傳下來的飲食文化之一, 就是來自南亞的香料口味, 現在常整合成為各種萬用的咖哩粉, 呈現使用於國菜上, Annie Gray在 The greed

#香料#旅行

2024/07/18

藝文嗅嗅工作室

S3E2 藝文嗅嗅工作室大不列顛馬德拉斯咖哩粉

今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集主要介紹大不列顮, 大英帝國傳下來的飲食文化之一, 就是來自南亞的香料口味, 現在常整合成為各種萬用的咖哩粉, 呈現使用於國菜上, Annie Gray在 The greed

#香料#旅行

2024/07/18

Neomi的沙龍

深掘酸甜苦鹹鮮的秘密《品嘗的科學》｜閱天地

第一章即以「味覺圖」點題，隨後從演化角度談哺乳類動物的攝食演變，再一步步針對「苦」、「甜」、「辣」分章解釋。對發酵食品如酒、乳酪，以及對食物的喜好和噁心，都分別從生物學和人類學的研究角度闡述。最後以分子美食學總結，當代不只資訊爆炸，更是感官轟炸，一般而傳統的烹飪方式已經無法滿足人類的需求了。

#品嘗的科學#閱天地#閱讀

2022/09/11

Neomi的沙龍

深掘酸甜苦鹹鮮的秘密《品嘗的科學》｜閱天地

第一章即以「味覺圖」點題，隨後從演化角度談哺乳類動物的攝食演變，再一步步針對「苦」、「甜」、「辣」分章解釋。對發酵食品如酒、乳酪，以及對食物的喜好和噁心，都分別從生物學和人類學的研究角度闡述。最後以分子美食學總結，當代不只資訊爆炸，更是感官轟炸，一般而傳統的烹飪方式已經無法滿足人類的需求了。

#品嘗的科學#閱天地#閱讀

2022/09/11

Cynthia的沙龍

古羅馬飲食時光機(下)-廚房必備調味料

試煮前，我原以為舊時代的食材都會以食物的原型為主，應該很好準備，但事實不盡如此，古羅馬人對調味的重視與複雜度，遠超過我的想像，所以我只能依照所能取得的，以及我認為現在可以食用的，盡力一試，以下為幾個不可不知的調味料介紹

#付費#古羅馬#調味料

2022/03/04

Cynthia的沙龍

古羅馬飲食時光機(下)-廚房必備調味料

試煮前，我原以為舊時代的食材都會以食物的原型為主，應該很好準備，但事實不盡如此，古羅馬人對調味的重視與複雜度，遠超過我的想像，所以我只能依照所能取得的，以及我認為現在可以食用的，盡力一試，以下為幾個不可不知的調味料介紹

#付費#古羅馬#調味料

2022/03/04

Cynthia的沙龍

古羅馬飲食時光機(上)-餐廚擺設與飲食習慣

在臉書上示範過兩個食譜之後，你是否也和我一樣好奇古羅馬的飲食習慣，貧窮與富有的生活差異，廚房到底有些什麼食材，如果我們想要煮一餐道地的古羅馬料理，我需要有什麼樣的調味料呢？古羅馬人的一天又是怎麼煮飯的呢？這一次我們一起來看看。

#古羅馬#飲食#廚房

2022/03/04

Cynthia的沙龍

古羅馬飲食時光機(上)-餐廚擺設與飲食習慣

在臉書上示範過兩個食譜之後，你是否也和我一樣好奇古羅馬的飲食習慣，貧窮與富有的生活差異，廚房到底有些什麼食材，如果我們想要煮一餐道地的古羅馬料理，我需要有什麼樣的調味料呢？古羅馬人的一天又是怎麼煮飯的呢？這一次我們一起來看看。

#古羅馬#飲食#廚房

2022/03/04

Cynthia的沙龍

古羅馬烹飪聖典-Apicius阿皮修斯

除夕夜那天，我開心收到兩本中古世紀食譜書，趕緊先開箱了Sally Grainger寫的古羅馬烹飪盛典-Apicius(極簡版)，因為有時候這本聖典也會出現在食物典的故事當中，所以我特別期待，前言介紹了古羅馬時期有名的美食家，也讓我好奇追查更多的內容

#古羅馬#美食書#義大利

2022/02/06

Cynthia的沙龍

古羅馬烹飪聖典-Apicius阿皮修斯

除夕夜那天，我開心收到兩本中古世紀食譜書，趕緊先開箱了Sally Grainger寫的古羅馬烹飪盛典-Apicius(極簡版)，因為有時候這本聖典也會出現在食物典的故事當中，所以我特別期待，前言介紹了古羅馬時期有名的美食家，也讓我好奇追查更多的內容

#古羅馬#美食書#義大利

2022/02/06

愛自己的沙龍

吃學人生的療癒力

食物最早的母語，食物可以帶來力量，也會療癒鄉愁，你相信嗎？屬於飲食的記憶，也是記憶的味道，將食物的味道帶到人生某個場景，口和心就有了連動。有句話說「吃的食物代表著你」（若你下廚的話），你煮的食物其實也代表著你。何時要煮哪種食物、煮食烹調時會放什麼佐料、食物的搭配，在在都來自著你背後的文化。

#閱讀#美食#讀書心得

2022/01/12

愛自己的沙龍

吃學人生的療癒力

食物最早的母語，食物可以帶來力量，也會療癒鄉愁，你相信嗎？屬於飲食的記憶，也是記憶的味道，將食物的味道帶到人生某個場景，口和心就有了連動。有句話說「吃的食物代表著你」（若你下廚的話），你煮的食物其實也代表著你。何時要煮哪種食物、煮食烹調時會放什麼佐料、食物的搭配，在在都來自著你背後的文化。

#閱讀#美食#讀書心得

2022/01/12

何桂育的沙龍

從文藝復興流傳至今的餐桌禮儀

法國餐桌禮儀好多好煩好討厭？餐桌上的文化禮儀都有其歷史脈絡的，知道了這些由來，就不難理解為何會有這些傳統。今天我們來探討一下，酒杯上留有口紅印，是性感？還是不禮貌？

#巴黎不打烊#餐桌的藝術#古餐具

2021/10/05

何桂育的沙龍

從文藝復興流傳至今的餐桌禮儀

法國餐桌禮儀好多好煩好討厭？餐桌上的文化禮儀都有其歷史脈絡的，知道了這些由來，就不難理解為何會有這些傳統。今天我們來探討一下，酒杯上留有口紅印，是性感？還是不禮貌？

#巴黎不打烊#餐桌的藝術#古餐具

2021/10/05

Cynthia的沙龍

吃不吃米血?吵到要請牛頓評評理的食物

這項料理在西方國家其實頗具爭議，吃與不吃爭論百年，一直以來天主教與猶太教人認為神是禁止人類嗜動物血的(潔與不潔的觀點)，幾百年的爭吵，甚至到18世紀時，連科學家牛頓(Isaac Newton)也被迫發言，但牛頓的回覆是無關宗教，他單純認為...

#歐洲#希臘#西班牙

2020/10/22

Cynthia的沙龍

吃不吃米血?吵到要請牛頓評評理的食物

這項料理在西方國家其實頗具爭議，吃與不吃爭論百年，一直以來天主教與猶太教人認為神是禁止人類嗜動物血的(潔與不潔的觀點)，幾百年的爭吵，甚至到18世紀時，連科學家牛頓(Isaac Newton)也被迫發言，但牛頓的回覆是無關宗教，他單純認為...

#歐洲#希臘#西班牙

2020/10/22

Cynthia的沙龍

法式吐司-集美麗的誤會於大成

當食物背後的歷史，被一步一步追查後，你可能會開始懷疑人生，那些我們以為的創始地可能只是一次又一次的包裝與誤會，就像是法式鹹派其實不能說是來自法國，蒼蠅頭其實是正港台菜，番茄醬前身是魚露等等，這次要來說我們眼中那浪漫高雅的法式吐司，其實跟你想的不一樣。

#文化#生活#飲食

2020/07/17

Cynthia的沙龍

法式吐司-集美麗的誤會於大成

當食物背後的歷史，被一步一步追查後，你可能會開始懷疑人生，那些我們以為的創始地可能只是一次又一次的包裝與誤會，就像是法式鹹派其實不能說是來自法國，蒼蠅頭其實是正港台菜，番茄醬前身是魚露等等，這次要來說我們眼中那浪漫高雅的法式吐司，其實跟你想的不一樣。

#文化#生活#飲食

2020/07/17

美濃瓜的聒聒園的沙龍

食物的歷史Food A History

食物的歷史Food A History 非立普.費南德茲-阿梅托斯Felipe Fernandez-Armesto/韓良憶譯人類的飲食有其獨立的文化發展進程，有獨立的世代和時代，每個時代都有著相異的飲食論調，而這些論調左右了人們吃的內容含習慣。人，究竟為什麼而吃呢？

2019/09/15

美濃瓜的聒聒園的沙龍

食物的歷史Food A History

食物的歷史Food A History 非立普.費南德茲-阿梅托斯Felipe Fernandez-Armesto/韓良憶譯人類的飲食有其獨立的文化發展進程，有獨立的世代和時代，每個時代都有著相異的飲食論調，而這些論調左右了人們吃的內容含習慣。人，究竟為什麼而吃呢？

2019/09/15

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