蔬食，全球越來越多人推崇的飲食方式，在2019的經濟學人期刊中，甚至稱呼2019年為純素之年（The Year of Vegan)。蔬食不只是飲食方式的改變，更是我們面對生活、生命、環境態度的重新整理。推廣蔬食，變成我其中一個寫部落格，非常重視的主題。
在這裏我會分享，蔬食的生活態度、蔬食的食譜。
精選內容
吃蔬食大部分人最大的疑慮，應該是蛋白質該從哪來？
大多數的人都把高蛋白食物聯想成：肉、牛奶、蛋這些動物性製品，但其實蔬食的蛋白質來源非常多！可以吃得很自在、簡單、健康、快速！
我也是吃了2周蔬食反而不會消化不良跟脹氣，一吃魚馬上就脹氣了
從我開始吃蔬食之後，我的早餐就跟麥片無法脫離了。它不止做起來簡單快速，還可以讓我一天充滿活力，還讓我體重慢慢健康的下降，體脂也順利地緩慢下降。親愛的麥特跟著一起吃，他體檢的紅字慢慢變少，數字美麗的下降。
一直以來不敢踏入吃素的行列，雖然知道吃素對世界好處多多，但總覺得身體會處在長期慢性缺乏蛋白質的狀態。但事實上，我才執行兩週，好處之明顯，讓我非常興奮，不得不打在這裡跟大家分享。
擁有者
在蔬食路上＆永續生活努力前進的女子。正在推廣純素、零殘忍、永續美妝＆環保生活的路上！對身心靈也有濃烈的興趣！自學人類圖、星座、塔羅等feat 8年的冥想經驗，或許偶爾會以雜記的形式分享身心靈的練習跟體驗。