【地球觀察室02】-每九個人就有一個人沒有乾淨的水喝？一起了解水污染
閱讀時間約 6 分鐘
2020年12月，「那斯達克韋萊斯加利福尼亞水指數」掛鉤的期貨合約，水正式成為期貨標的商品之一。70％都被海水覆蓋的地球，其實可用水資源只有不到1%，在2050人口即將大爆炸的時代，水變成超級大問題。污染，則是最沈重的一個打擊。
身在台灣可能比較無感，頂多就是缺水的那陣子尿尿不能沖馬桶。但給你看幾個數據，你可能會驚訝：水，原來不是理所當然的。
給你看看幾個水資源關鍵數據：
全世界有1/9的人沒有辦法取得安全的飲水
全世界2.4億人口完全沒有淨化後的水可以飲用
許多地方缺少足夠的淨水設施
超過90%下水道的污水未經任何處理直接排入環境中，而且每天排放將近200萬頓
水是最完美的溶劑，也讓它對污染相當脆弱
水是地球上目前可知最完美的容易，可以做各種化學反應。但這也讓它變得極度容易被污染，化學藥劑、農藥、肥料、家庭及工業廢水等，都可以輕易的污染水源。常見的污染來源大概有以下幾種：
農業污染水資源：
農業跟畜牧業的用水量，佔全世界的70%，同時也是普遍各國最嚴重的水源污染來源之一。農藥、化學肥料、牲畜的糞便等，不只影響土地，造成土染的污染，每次只要下雨，雨水將土染的污染帶到了地下水層、河流等，就造成的一個很麻煩的狀況。
未經處理的下水道跟廢水排放：
先來個極其驚人的數據：「世界有80%的廢水沒有經過處理或重複使用，就被排放回環境中。」
再來一個，全台灣污水下水道的普及率只有3%！而且幾乎都只集中在台北市，台北市的普及率也只有提升到24%而已！
你曾經困惑過，為什麼台北的河川看起來都黑黑髒髒的嗎？你知道當地人口中的「大排」指的就是沒有經過處理的家用廢水，統一排出到河水中的那個大大排水管嗎？是的，台灣身為水資源稀缺的國家，我們需要更努力的面對污染的問題。
廢水的排放不止家用水而已，當然還有工業廢水。比如淡水河上游的電鍍廠們，就是其中一個讓河水充滿重金屬的原因之一。台灣有非常多的地下工廠，平常經過可能覺得沒什麼，但地下工廠意味著躲避監督的可能性。他們可以不做任何環保基本處置，污染山林水源沒有人發現。比如新竹就是其中一個苦主。
石油污染：
運油的船出了狀況，打翻了油罐，這些石油漂浮在海上，讓當地的生物苦不堪言。這類的事情說實在層出不窮，甚至美國有因為撈油而致富的千萬富翁。（他後來將業務範圍開拓到各種特殊物品的清理，不得不說非常有商業頭腦！）
除了這種特殊狀況，平常的車子、郵輪、船都有可能在運送的過程中汽油滴漏，也會漸漸的污染水源。
輻射性物質污染：
雖然本來環境就會釋放些微的放射性物質到水中，但這邊指的是因為人為而增加的放射性污染，來源有：核電廠、鈾礦開採、放射性軍事武器、甚至是醫院內的放射性相關療法跟藥物。
核電廠的核廢料掩埋在土地裡，如果發生洩漏，不只會污染土壤，也會將土壤中的放射污染帶到水源裡。現在要讓大家不使用核能發電、放棄放射性治療等，幾乎是不可能的事情，但軍武…倒是真的很希望不需要核武的一天可以早點來臨。
台灣的特殊現象-垃圾山污染水源
台灣很多地區都有垃圾山。一開始台灣的焚化爐不夠，也沒有足夠的垃圾掩埋場，所以只好把垃圾疊成一座座的山，再把它們蓋起來，就像一塊遮羞布。但垃圾在那幾十年，怎麼可能不污染土壤？又怎麼可能不影響水源呢？
這幾年新北市府為了整治淡水河，做了很多事，其中一個就是開始慢慢的想辦法，移除垃圾山，但這真的是一件非常複雜的大工程，開挖的那瞬間可能造成嚴重的二次污染，如果大家有興趣可以繼續追蹤研究這個天下報導。（https://csr.cw.com.tw/article/42017）
關於水污染，我們可以怎麼做？
水污染這麼大的議題，我們一個小小的個人真的可以做些什麼改變嗎？恩，只有我一個不行，但兩個、三個、千個、萬個人都做一樣的事，就一定可以改變！
1. 盡可能支持有機的產品
前面文章提到，農藥、化學肥料都是嚴重的水污染來源之一。有機則重視土壤、水源，不可以使用以上的產品。為什麼會想推廣「有機」不是因為聽起來酷炫潮，只是單純希望這些平常的小選擇，可以幫地球降壓。
2. 支持在地化農產品
在地話意味著較少的運輸過程，消耗較少的能源，不需要過多的能源燃料，就可以達成美食上桌的好處！喔！還有，瑜珈導師薩古魯說過，最好吃離你近的作物，那些作物乘載著當地人的資訊，吃進去的意義還有跟身體互動的方式會截然不同。（連黏菌都會因為國家地點而有不同的個性了，植物也乘載著一樣的智慧我一點都不懷疑。）
3. 盡量少吃一點肉
畜牧業是個嚴重的污染來源，相信有在關注環保的人都知道，這也是為什麼越來越多人為了環保吃素，還有一些讓東方人困惑的海鮮素，也跟環保理念脫離不了關係。
4. 使用環保的洗劑、清潔用品
你知道大多家用清潔劑，可能含有強酸、強鹼、還有各種化學物質，或許他們不容易被分解，就這樣在水中循環一輪之後，又被人類吸收，也影響水中的生態。
其實有一些清潔用品便宜好用、安全環保，像是：小蘇打粉、醋、檸檬皮、肥皂等傳統的天然洗滌用品，他們的清潔效果意外的很好呢！！（我很喜歡把油汙重的東西泡在小蘇打水裡面後再洗，比很多化學味滿滿的清潔劑還好用！）
或是使用生物可以降解的清潔劑，支持為了環保努力研發測試的品牌。
5. 支持為了地球努力奮鬥的品牌
現在大家物質應該都相對豐富了。我們要的不是多，而是精！常常思考購買的東西是否符合自己價值，試想一下，回到家被喜愛、能夠表達自我意願的東西給包圍，是一件多麽幸福的事情。環保也可以做得很有儀式感！
6. 減少不必要的購物行為，支持極簡的生活
現在的世界每件事都是環環相扣的，我們買了一個東西，你不知道他中途經過多少國家，那些運輸的過程有沒有污染地球。你可能也很難知道，這個產品最源頭是什麼，他是不是真的全程都良心製作。當然，很多品牌願意做好複雜困難的把關工作，但其實看看世界大廠，各種神奇的故事層出不窮（虐待動物、童工、不公平的勞動之類的）。他們沒有監督單位嗎？一定有，但他們有辦法100%都嚴格控管嗎？近乎不可能。
基本只要購買行為發生，這過程一定有污染，多或少的差別而已。
7. 多接觸相關資訊
讓自己的大腦時不時為更美好的地球動起來吧！
總結：
相信自己可以讓世界變得更美好。也把你的理念傳達給身邊更多的人，讓大家一起為更美好的世界努力吧！
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蔬食，全球越來越多人推崇的飲食方式，在2019的經濟學人期刊中，甚至稱呼2019年為純素之年（The Year of Vegan)。蔬食不只是飲食方式的改變，更是我們面對生活、生命、環境態度的重新整理。推廣蔬食，變成我其中一個寫部落格，非常重視的主題。
在這裏我會分享，蔬食的生活態度、蔬食的食譜。
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