【地球觀察室01】你知道土壤正在流失嗎?

閱讀時間約 5 分鐘

你知道現在我們可能要兩顆橘子,才有辦法獲得跟1950年代一顆橘子同等的養分嗎?

研究發現,現在的許多的作物養分正在大量流失,美國研究發現現在的作物跟1950年代相比,「鐵含量下降37%,維他命A下降21%,維他命C下降30%。」而高麗菜、番茄、菠菜等作物,從1914-現在,礦物質含量僅剩下10%。等於你要吃以前10倍量的蔬菜,才有辦法獲得一樣的養分。
想像一下我們的胃就這麼大,但我們能夠獲得的養分卻減少了這麼多,我們的身體又怎麼能維持健康呢?到底發生什麼事了?讓植物的養份越來越低呢?

你觀察過土壤嗎?現在的土壤正在流失。

地球上的土壤,其實只有薄薄的一層(不到30公分),那薄薄的一層土壤,養育了植物,而植物們的犧牲奉獻讓地球上的生物得以生存。或許我們曾經覺得,土壤會一直理所當然的存在在我們的腳底下,他不會消失。但事實又是如何呢?其實現在土壤的厚度越來越薄、養分也越來越少,人類的活動讓土壤侵蝕的速度增加到10-40倍!我們到底幹了些什麼呢?

第一個原因:過度的耕種

我們智慧的老祖宗們,或許因為他們敬天敬地的核心思想,對土地的觀察是更符合自然智慧的。古早的農耕方式休耕是很常見,而且一休耕可能長達5-10年。當這塊土地漸漸失去肥沃,他們就果斷的舉家搬遷到另一片山頭,另闢處女地,讓原本的耕地得以喘息。
但現在的農業工業化下,我們重視「生產的效率」。一大片的單一作物,面對病蟲害更加脆弱,科學家變製作出了「農藥」,而農藥也進一步殺死了土地的各種微生物跟生物,土壤漸漸變得貧瘠。之後發科學家發現了氮肥,覺得這簡直是跨時代的發明。你看看!一放入氮肥作物又可以長得頭好壯壯了!
但真的嗎?統計數據就證實了,目前人類的智慧,還無法透過快速、簡單、便宜的化肥,去達到大自然神奇的功能。我們的土壤仍然越來越稀薄、越來越貧乏。

第二個原因:你知道棉花很傷土壤嗎?

棉花為什麼常常被提出來討論?除了使用量大所以種植面積不小之外,他們的耗水量、農藥量、除草劑的使用量等,也都出奇的高。大面積種植棉花需要使用大量的農藥,來保護嬌貴的棉花們,這導致土壤跟水源的嚴重污染。
但其實不只有棉花,所有需要農藥種植的作物,都會對土壤帶來很大的影響!這也是為什麼,我對有機越來越有感。對我來說,重點不在於我自己吃了有沒有毒,而是對地球母親有沒有毒!

第三個原因:都市化減少了土壤的面積

是的,你想一下,我們的柏油路下面會是什麼?當然也包含了一層薄薄的土壤,先不論那層土壤是肥沃、是貧瘠。光是把一片土壤關在柏油路下,終生不見陽光,底下的幫助維持土壤生機的微生物、動物們應該是痛苦不堪,最終死亡或是收拾包袱到更光明的未來吧!但哪來那麼多的未來給他走,都被我們的城市道路包住了。

第四個原因:極端氣候也參一腳

看看台灣這幾年就知道,一下雨就是暴雨,來去都很快,然後土壤就這樣被快速大量的沖刷,如果表面沒有植披保護土壤的話,就被沖刷得更猛烈,可能一整片土壤都進到河水裡,(看看水庫的淤積也能猜出一二)不知道還要經過幾年,山林才能夠再次孕育出一樣厚度的營養土壤?沖刷的也不只是土壤本身,也有可能帶走土壤裡的養分。更不用說有些地區開始出現洪水的現象,流失的狀況一定是更嚴重的。

第五個原因:是的,畜牧業也是一個問題

俗話說的好:「羊毛出在羊身上。」羊真的是個很猛的動物啊!他們不只吃鮮嫩的草,也吃樹木的嫩芽。題外話,你知道我們玉山的樹林在減少嗎?這是沒有雲豹跟山羌抗衡的後果啊。(雖然山羌是鹿,但他們也會吃樹木嫩牙啊...)
蒙古開始將羊毛變成他們主要的經濟作物之後,美麗翠綠的蒙古草原漸漸變成了沙漠,也變成沙塵暴的出口地區之一了。當然也不只是羊,畜牧也可能導致雨林的砍伐,開始種植給牛吃的經濟作物,貧瘠的土地只會越來越多。

那我們又可以怎麼做呢?

我們可能不是農民,也不是政治人物,我們沒有辦法國土劃分。台灣又這麼狹小,也很難生出什麼土地給我們去肥沃他一下。但也因為選項少,我們能做的事情反而變得非常明顯!

1.在經濟許可範圍內支持有機

有機標章不是那麼容易取得的,雖然當然也有一些陰謀論,但我們畢竟到不了實地的農地,到了我們也沒有檢測的能力,所以也只能相信現在的有機標章。有機標章規定生產過程不可用農藥、化肥等。還會對土質、水源做檢測。
但也是因為有機標章不宜取得,也需要錢錢才能申請,產品一般也會變得比較貴,所以請大家量力為出就好,要怎麼讓大家都有足夠的經濟能力獲得對自己、環境都更好的產品,這是國家需要努力的目標了!(甚至可以說是全世界的目標吧,哈哈!)
這也是為什麼我開始在意「有機保養品」,有許多保養品裡面都含有植物性成分,精油等更是。(一小滴精油可能是好多薰衣草提煉出來的。)

2. 購買東西前都三思,減少不必要消費

大家可能會發現,不論我們選擇了什麼「環保的材質」,也都只是個比較好一點的替代方案而已,你說它真的完全零污染嗎?是幾乎不可能的事情。(可能只有小規模的手作有機會吧?)我們除了選擇相對之下更環保的選項之外,最根源的還是減少消費。

3. 保護土壤,也要保護水

水源的污染100%會影響到土壤,這大家應該沒有異議吧?如果我們可以購買一些洗劑產品是流到水裡也可以自然分解,不會對水造成負面影響的,那就太美好了!其實,即使是大台北地區,也有很多民生用水是沒有接管汙水處理,廢水直接排到河流的。
廚餘也要好好處理,才不會讓廚餘跟著廢水一路排到大排水溝,影響河流的水質唷!

總結:

會看這篇文章的你&妳,一定是對地球有著愛,希望讓地球變得更好的!每個人都很重要,我們一起努力,從現在開始,每一個選擇都有意識的,為了地球跟自己做最好的選擇吧!如果你們有其他更好的tips或想法,都歡迎聯絡我!我很樂意跟大家一起討論!
為什麼會看到廣告
    蔬食,全球越來越多人推崇的飲食方式,在2019的經濟學人期刊中,甚至稱呼2019年為純素之年(The Year of Vegan)。蔬食不只是飲食方式的改變,更是我們面對生活、生命、環境態度的重新整理。推廣蔬食,變成我其中一個寫部落格,非常重視的主題。 在這裏我會分享,蔬食的生活態度、蔬食的食譜。
    留言0
    查看全部
    發表第一個留言支持創作者!
    疫情的現在、極端的氣候、地球暖化、森林大火、動物瀕臨絕種,種種跡象都在表達「地球很痛苦」。越來越多消費者、品牌都在在意,該怎麼讓地球更好,是不是有什麼方式透過努力可以改變的。品牌開始思考,該怎麼樣讓他們的產品符合時代的潮流、更環保。
    美國的研究發現,根據大氣模型的建構,目前有1100噸的塑膠微粒漂浮在美國(USA)西部上空。收集降雨發現有九成都含有塑膠微粒。那我們可以怎麼從現在開始去減少塑膠微粒的產生呢?身為一個個人,我們可以從自身開始做哪些事呢?讓我們一起來討論一下吧!
    疫情的現在、極端的氣候、地球暖化、森林大火、動物瀕臨絕種,種種跡象都在表達「地球很痛苦」。越來越多消費者、品牌都在在意,該怎麼讓地球更好,是不是有什麼方式透過努力可以改變的。品牌開始思考,該怎麼樣讓他們的產品符合時代的潮流、更環保。
    美國的研究發現,根據大氣模型的建構,目前有1100噸的塑膠微粒漂浮在美國(USA)西部上空。收集降雨發現有九成都含有塑膠微粒。那我們可以怎麼從現在開始去減少塑膠微粒的產生呢?身為一個個人,我們可以從自身開始做哪些事呢?讓我們一起來討論一下吧!
    你可能也想看
    Google News 追蹤
    Thumbnail
    接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
    Thumbnail
    🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
    Thumbnail
    作為一個地球上的居民,我們每天都在影響著環境。我們的行為和決定會對我們周圍的世界產生影響,其中最主要的之一就是我們的碳足跡。在這篇文章中,我將帶你進入碳足跡的世界,解釋什麼是碳足跡,它為什麼重要以及如何減少它。   Image Source: Unsplash‍ 首先,我們需
    Thumbnail
    這篇文章描述協助肉體死後的動物靈回到天堂的家的過程,談及實際協助一隻小黑貓,並提到這些動物靈會如何迷失、黑化及攻擊性等議題。
    Thumbnail
    寫了個小故事,故事裏的菜鳥女主被騙到了敵意重重的金星,執行一個很難的和談任務。本以為這下要完了,誰知道峰回路轉,甲之蜜糖,乙之砒霜,于是最後締結了和平條約。当然請不要深究其中的邏輯,就是博君一樂而已。
    Thumbnail
    22日台股出現連續下跌四天後的低檔反彈的行情,在前一日觀察到的強勢股中,地球持續大漲6%,前一日法人佈局的營收成長股普遍有不錯的表現,營邦漲停、定穎投控上漲6.6%,鈊象、台光電在盤中也都穩定走高。
    「你顧你父母(兩個都癌症)後,還有阿嬤,等他們過往後,你也差不多50歲了.....」 「你就照顧好你媽就好啦,哪裡都不用去」
    Thumbnail
    ☀️世界變遷與震盪提醒了個人蛻變的需求,離開制約才能知道自由是什麼,一邊越是緊縮越能顯示另一邊自由的必要,政治都展現這樣的答案,人呢?找到自己心的自由,迎接未來的個人理念崛起☀️
    Thumbnail
    打從7月第一個週六開始,開看羅瑛錫PD製作的最新實境秀《Biong Biong 地球娛樂室》,一看就著了(台語)啊!它可以說是女版的《新西遊記》,原本沒有抱太高期望,覺得,就是另一個吃飯的時候可以看的韓綜,沒~想~到,很久沒有看到每一集都讓我笑到忍不住拍手還暫停進食的綜藝節目了!
    Thumbnail
    阿,中標了,要隔離! 以為不會被燒的,還是被燒到了,兩位65歲以上的長輩接連確診,各自隔離中。 每個人的角色與界線要劃分清楚,誰該做什麼決定,請留給那個人決定。
    Thumbnail
    本次講座特別邀請 Mia 來分享她遠赴英國學插畫、接案維生、經營文創品牌的心路歷程,如果你也想從零成為圖文作家,千萬別錯過!
    Thumbnail
    生小孩其實是一件充滿驚喜、恐懼跟挑戰的事情,即便做了再多檢查都有可能在未來發現孩子有一些不一樣的狀況,無論是生理上還是心理上。而我的外星孩子則是在懷孕的過程中發現了他與眾不同的地方。
    Thumbnail
    接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
    Thumbnail
    🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
    Thumbnail
    作為一個地球上的居民,我們每天都在影響著環境。我們的行為和決定會對我們周圍的世界產生影響,其中最主要的之一就是我們的碳足跡。在這篇文章中,我將帶你進入碳足跡的世界,解釋什麼是碳足跡,它為什麼重要以及如何減少它。   Image Source: Unsplash‍ 首先,我們需
    Thumbnail
    這篇文章描述協助肉體死後的動物靈回到天堂的家的過程,談及實際協助一隻小黑貓,並提到這些動物靈會如何迷失、黑化及攻擊性等議題。
    Thumbnail
    寫了個小故事,故事裏的菜鳥女主被騙到了敵意重重的金星,執行一個很難的和談任務。本以為這下要完了,誰知道峰回路轉,甲之蜜糖,乙之砒霜,于是最後締結了和平條約。当然請不要深究其中的邏輯,就是博君一樂而已。
    Thumbnail
    22日台股出現連續下跌四天後的低檔反彈的行情,在前一日觀察到的強勢股中,地球持續大漲6%,前一日法人佈局的營收成長股普遍有不錯的表現,營邦漲停、定穎投控上漲6.6%,鈊象、台光電在盤中也都穩定走高。
    「你顧你父母(兩個都癌症)後,還有阿嬤,等他們過往後,你也差不多50歲了.....」 「你就照顧好你媽就好啦,哪裡都不用去」
    Thumbnail
    ☀️世界變遷與震盪提醒了個人蛻變的需求,離開制約才能知道自由是什麼,一邊越是緊縮越能顯示另一邊自由的必要,政治都展現這樣的答案,人呢?找到自己心的自由,迎接未來的個人理念崛起☀️
    Thumbnail
    打從7月第一個週六開始,開看羅瑛錫PD製作的最新實境秀《Biong Biong 地球娛樂室》,一看就著了(台語)啊!它可以說是女版的《新西遊記》,原本沒有抱太高期望,覺得,就是另一個吃飯的時候可以看的韓綜,沒~想~到,很久沒有看到每一集都讓我笑到忍不住拍手還暫停進食的綜藝節目了!
    Thumbnail
    阿,中標了,要隔離! 以為不會被燒的,還是被燒到了,兩位65歲以上的長輩接連確診,各自隔離中。 每個人的角色與界線要劃分清楚,誰該做什麼決定,請留給那個人決定。
    Thumbnail
    本次講座特別邀請 Mia 來分享她遠赴英國學插畫、接案維生、經營文創品牌的心路歷程,如果你也想從零成為圖文作家,千萬別錯過!
    Thumbnail
    生小孩其實是一件充滿驚喜、恐懼跟挑戰的事情,即便做了再多檢查都有可能在未來發現孩子有一些不一樣的狀況,無論是生理上還是心理上。而我的外星孩子則是在懷孕的過程中發現了他與眾不同的地方。