元沛農坊觀點分享與服務紀事

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我們希望在這個專題當中，分享我們對農食產業的展望，以及服務的故事。創業以來我們碰過許多的難題和小故事，在這邊分享給大家，讓大家可以看見媒體採訪看不見的元沛農坊。

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免費與付費

今年開始陸續和數個地方的夥伴一起做橫向的串聯。在艱困的時局，要靠單打獨鬥幾乎是沒辦法的。在這個時局，我們討論了很多彼此協力的方式。像是運費的分擔、人力的支援、還有共同行銷的串聯，以及技術性的合作一起拿下不同來源的案子。每一個合作夥伴的困難都有所不同，比較挑戰的地方往往都是利潤結構

使今天元沛農坊五歲了，新創滿五年的機率很低，但是元沛農坊撐過五年了。飛逝的五年間，我們從環境永續的價值出發，致力於農食領域的創新。我們從科技導入角度，帶進新的技術觀點幫助農人產出具備 SDGs12 責任生產責任消費精神的的頂級農產品，也從人文觀點與食物設計的角度，產出品質極致的，黑熊釀淡口醬油、

從開始做堆肥試驗，掌握技術，一瞬間一整年的光陰就過去了。2015年我們開始思考如何能募集到第一桶金，開啟我們的循環農業之夢。對於一個夥伴多半都背著學貸念書，都來自於沒有家世背景的人來說。創業的路途是一條艱辛又充滿風險的一條路。對於一個還處於學生團隊階段的我們來說，找到錢的方式非常的困難。

每一個堆肥的團隊，都想要一台夢幻的小山貓。有了山貓以後，才有辦法進行大量的堆肥操作。每一年台灣的有機廢棄物的數量都非常的驚人。在團隊創立的初期，除了進行初次的堆肥操作，我們最想要做的就是有小山貓機具操作的場域。嘗試更大堆量的堆肥。

創業的過程做過許多看起來很蠢的事情，其中一項就是 : 人力徒手堆肥。如果大家有自己堆肥過，大概會知道一個好的堆肥蓄熱高度大約是1.2 ~1.5公尺。超過這個高度堆肥的效率就會變差，低於1.2公尺，堆肥的溫度就不容易上升到我們期待的溫度。很多人聽到我們曾經徒手堆肥都覺得很不可思議，為什麼不用機械去堆

近年我國政府大力的倡議 5+2領域的重點產業轉型，其中循環經濟是一個核心的重點領域。循環經濟這個名詞在近五年期間不斷的被媒體報導，也有不少產業宣稱自己正在實踐循環經濟。但循環經濟要怎樣實踐 ? 究竟有那些要點? 其實是一個很值得被仔細了解的系統觀。