[ Rockesaurs ] 船屋藝站

我們在刺骨寒風中騎車騎的懶散，無視於其它飆著越野自行車把身體繃成Ｚ字型的練習者擦身而過，灰暗的雲腳跟光禿禿的灌木在天邊牽扯不清，四周像是從毛玻璃看出去似的，搞不清楚這是朦朧的晨光或是還未清醒的午後，Amir 的背包裡有幾條能量棒和跟著網袋一起丟進來的水果、酪梨、以及我出門前做的花生果醬三明治

一個腐朽沒落的角色 本來繁花似錦的五月卻在2020年裡夭折了，那應當是旗正飄飄，海報和邀請函在網路與展場出現，將被集合，被討論，會忙的腳不離地的兩個星期突然中斷消失，像枝頭扯著嗓子正叼啾歡唱的鳥兒霎時間斷了腦袋。 沒有人再奔跑，像遺忘了什麼，甚至無法確認，漫長的日程中一切彷彿理所當然，

 它們的花經風傳粉，用震顫刺激結實，吸收鈣質碩果，因鉀肥(K) 而甜美, 有花之時, 需要綠葉, 有果之時, 需要裸生, 小時怕熱, 大時怕冷,馴養它們, 感受它們, 看著它們由綠轉紅、轉黃、轉紫, 光滑的表面,多汁或沙沙的內裡, 酸甜中帶著微微的鐵鏽味, 拿來做意大利麵的紅醬嘗起來會非常新鮮。

食物是儀式和魔法 　　小時候的炎夏記憶，悶熱的氣壓中迎來了帶著爆雨的颱風天。雨水像炒豆子似的在屋頂，在加蓋出來的擋雨棚上奔跑跳躍著，伴隨著呼嘯而過的風勢翻攪在樓外的電線桿上。 　　那時的我很胆小。 　

古老的南美大陸上孕育出四種不同顏色的玉米，傳說在開天闢地渾沌初始，美麗崇高的羽蛇神庫庫爾坎，用這些玉米磨碎並混入自己的寶血，成功的賦與這黑、白、紅、黃四色人種完美的生命

［無論死活都拿來炸，在南方，油炸才是王道！］

　　在人類的世界食物排行榜裏馬鈴薯頂著第二名的光環稍稍落在稻米之後，說到又薄又鹹又脆的薯片更是美國人的最愛，在新英格蘭，炸薯片的原形是從法式炸薯條延伸出來的，這一製作上的發明成果雖然在烹飪術裡並無什麼驚人之處，但是它卻平息了一場紛爭。 　　

Marguerite Duras  的世界裡是熱鬧空曠的，像她的廚房與客室一般，沒有男人的時候或沒有寫作的時候房間裡就隱隱蒙著一層紗，有灰塵的，木地板與粉白的牆，大把大把的乾燥花，在這裡花是用來凋謝的，倒掛著，風乾到落葉似的紅色和黃色。

人對於口味上的執著是出於一種潛意識裏的記號，因為會激起懷念的幸福感於是在靈魂裏料理與生活是並行的。 　

　　這些現在稱為 [ 特色 ] 的部分除了豆類與番薯是傳統主食外，其他說穿了是當時可憐的黑奴平時所能得到的 [ 散貨 ]。白人只知道食用剔除乾淨的肉塊，他們無法接受也不懂如何調理動物其餘的部分.........