十字花科

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一見鍾情的蔬菜:貝殼花椰菜貝殼花椰菜的外觀真的太吸睛,當初會種它,就是一見鍾情啊。 像綠色貝殼的花椰菜太太太酷! 後來台灣又把它叫佛塔花椰菜,我是覺得叫佛塔瞬間就不浪漫了
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2023-10-07
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白花椰菜其實,我不喜歡吃花椰菜。 小時候,進入花椰菜產季,餐桌上三天兩頭就出現素炒花椰菜,花椰菜排骨湯, 如果老爹醃漬了鹹豬肉,會有豪華版的鹹豬肉切薄片炒花椰菜。 我討厭吃花椰菜,因為花蕾球或梗總會藏有沒洗除乾淨的菜蟲,好可怕! 媽媽對無理取鬧說不要吃飯的我: 丟來氣死的話:沒路用!煮熟的菜蟲有什
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2023-04-25
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大地賜與的食物—地下根與地下莖(中) 芋頭和蘿蔔是日常很常見的食物,芋頭可以由小芋頭來培育,而蘿蔔必須由種子開始播種。 作者與蘿蔔 ,尤其是「老菜脯」,有深厚的情感。從蘿蔔撒種開始,必須細心照顧,到最後製成「老菜脯」,過程每一項都不可疏忽。 一方面享受「老菜脯」的獨特香甜味 , 一方面發思古之幽情的情懷。
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2023-04-16
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