蘿蔔
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其實只是把蘿蔔燉牛肉澆到麵上... 嘻嘻!
蘿蔔燉牛肉食譜在這裡 (2020-0405)
武漢肺炎席捲全球，我們被下令在家避疫(Shelter in Place)，老公在禁足令生效前，跑了一趟超級市場，打電話給還在公司上班忙得天昏地暗的我，還有什麼要買的？我想能放久一點的大概就是蘿蔔，就說買
我们来做一个广式腊肠萝卜丸子，过一个团圆健康的农历新年！
請看視頻：
蒸蘿蔔丸子
食材：白蘿蔔1個， 廣式臘腸2根，豬肉末200g，玉米澱粉1/4杯，香蔥1把，大蒜2瓣，鹽適量，胡椒粉適量。
將白蘿蔔去頭尾，削皮，擦成絲，放入大碗裡，加入1匙鹽，拌勻，放在一邊，醃製10分鐘。
將臘腸，
剛過完農曆年，氣溫還是有點寒冷，陽光從樹葉的縫隙中灑落，帶來了一絲暖意。走在石頭混合著水泥階梯的蜿蜒步道上，一眼望去彷彿沒有盡頭。
惠美是三個孩子的媽媽，她帶著三個小蘿蔔頭外出踏青，最大的孩子11歲，最小的孩子6歲。長長的爬坡步道，兩個最小的孩子，分別是八歲的阿光，和六歲的阿傑，好動的一路蹦蹦
「因為怕遊客會踩到花，所以在花的外圍種蘿蔔和青菜，這樣遊客看到是菜就不會踩下去。」這方法很棒
秋季食補：益肺”白”寶食材（白蘿蔔）
肺主皮毛
中醫談〝肺主皮毛〞，秋燥時，在日常生活中可以白木耳搭配養血、化滯、壯陽的胡蘿蔔，預防與保健，皮膚的乾燥搔癢或者濕疹問題。若是口乾聲音沙啞、燥熱，則可煲木瓜銀耳排骨湯（素食者可以腰果代替）。
秋燥傷肺 ......
一枚精緻玉蘿蔔在手上
多麼自然雕琢的
小蘿蔔
碧綠碧綠的
（不是指環啊）
彷彿春雨後清新的街道
那隻翠鳥偏藍少了一點翠綠
如果白鷺變了綠鷺
又會如何
碧綠的，竹葉瓦頂上
還記得午後下過的那場雨
是最甜美的甘筍
芋頭和蘿蔔是日常很常見的食物，芋頭可以由小芋頭來培育，而蘿蔔必須由種子開始播種。 作者與蘿蔔 ，尤其是「老菜脯」，有深厚的情感。從蘿蔔撒種開始，必須細心照顧，到最後製成「老菜脯」，過程每一項都不可疏忽。 一方面享受「老菜脯」的獨特香甜味 ， 一方面發思古之幽情的情懷。
前一篇介紹了薑科植物，它們是「隱藏在土裡的食材」，本文中繼續介紹幾種也是要掘地才會露面的食材，番薯、馬鈴薯、芋頭與蘿蔔。番薯和馬鈴薯都是放久了長出芽來，而芋頭則是大芋頭旁邊附帶的小芋頭，放久了也長出芽來，姑且把它們種種看，是無心插柳成長出來的，蘿蔔是從種子開始種植，它們有不同的成長過程，茲分享如下。
