花椰菜品種有很多,就連常見的綠花椰,又分大葉跟小葉。
貝殼花椰菜的外觀真的太吸睛,當初會種它,就是一見鍾情啊。
像綠色貝殼的花椰菜太太太酷!
後來台灣又把它叫佛塔花椰菜,我是覺得叫佛塔瞬間就不浪漫了。
貝殼的口感跟白花椰比較接近,較細緻,所以算是好吃又好看的。
大小跟白花椰差不多,種植季節跟十字花科類一樣,也是集中在冬天。
若搶快,一入秋就種,深老虎時期的平地也是長不好的。
春天平地種,迎上越來越高的溫度,也是辛苦的。
當初是網路買種子種的(貴森森)發芽率也不算太好。
後來種苖廠也有人育這款了,但台灣卻遲遲沒被大量量產,都還是看小農的心情喜好,加減種一些。
後來自己改行種多肉,沒種蔬菜了,也就吃不到這款了。
一見鍾情的蔬菜:貝殼花椰菜
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熙熙的沙龍
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介紹多肉植物(以景天為主),跟多肉植物當好麻吉,一起慢慢變老
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2023/10/07
青江菜的葉梗是綠色而且薄,沒什麼特別的口感。
奶油白菜的白梗,越冷長越肥厚,口感揪西,沒什麼纖維,口感像白菜的白梗,只是白菜有它自己的菜味,奶油白菜少了白菜的那個菜味。
冬天吃,仍然是最對味的季節。

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只是萵苣的產期集中冬天,越冷長越大,葉子越厚實,越甘甜,越揪西~所以要吃到好吃的萵苣,冬天才是好時機,但冬天吃沙拉怪怪滴,就改包燒肉吧。
紅翠生菜如其名,葉子是紅的,溫度夠低的話,單一朵就可以長到60公分大。
如果冬天養得很厚實,拿來炒菜也是好吃,只是

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