一見鍾情的蔬菜:貝殼花椰菜

花椰菜品種有很多，就連常見的綠花椰，又分大葉跟小葉。
貝殼花椰菜的外觀真的太吸睛，當初會種它，就是一見鍾情啊。
像綠色貝殼的花椰菜太太太酷！
後來台灣又把它叫佛塔花椰菜，我是覺得叫佛塔瞬間就不浪漫了。

貝殼的口感跟白花椰比較接近，較細緻，所以算是好吃又好看的。
大小跟白花椰差不多，種植季節跟十字花科類一樣，也是集中在冬天。
若搶快，一入秋就種，深老虎時期的平地也是長不好的。
春天平地種，迎上越來越高的溫度，也是辛苦的。

當初是網路買種子種的（貴森森）發芽率也不算太好。
後來種苖廠也有人育這款了，但台灣卻遲遲沒被大量量產，都還是看小農的心情喜好，加減種一些。
後來自己改行種多肉，沒種蔬菜了，也就吃不到這款了。