口蹄疫
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非洲豬瘟 (ASF) 的嚴重性：
豬隻的惡性傳染病，致死率近100%。
目前無有效疫苗或藥物可治療預防。
病毒頑強，能在冷凍豬肉中存活近三年，豬舍環境可活一個月。
比口蹄疫更可怕，一旦爆發需全面撲殺。
▋29年前的陰影，口蹄疫帶來的家族巨變
看到一則「30年老豬農因非洲豬瘟破產」的新聞真的很難過，一輩子的辛勞就在一瞬間毀於一旦。
回到29年前，我們全家就深陷這種痛苦中。國中放學回家，數千隻被撲殺的豬堆疊成山的景像，此時仍然歷歷在目。
口蹄疫爆發，重創全國養豬戶，而倖免的豬農，最終也
炎炎夏日，來道清爽開胃的涼拌菜最適合不過！這道「豬肉涼拌芭樂」以臺灣在地食材—鮮嫩豬五花和芭樂為主角，結合泰式風味的辣醬與白醋，創造出酸甜辣香的獨特口感。此食譜步驟詳盡，輕鬆在家就能做出這道兼具美味與創意的涼拌佳餚。
聲明啟事：本文內容之人、事、時、地、物皆和「現實地球世界」無關。文章內容可能涉及性、犯罪、暴力、爭議性議題。
令人想像不到的事件，或許你我周遭正在發生，因此吾人不可不慎，必須時時心存警惕。
每一則事件，背後皆有一個發人省思的故事。
剛才我同事報告完，從台上下來時，問我：＂妳覺得我報告得怎麼樣？＂
＂什麼怎麼樣？＂老實說，我剛才也沒注意聽他說，便隨口敷衍的道。
＂妳呀！不要只是用＂耳＂聽，也用＂口＂提議一下嘛！＂他有些著急。
＂什麼鬼？＂我傻眼：＂口蹄疫？＂
＂對呀！＂他愣了一下：＂大家都是都是用＂口＂提議呀！難不成妳會
照片是我人生的起點，發生口蹄疫的那天，父母擁抱痛哭，一夕之間負債千萬。對其他小孩來說，童年是玩樂和無憂無慮，而對我們家來說，日子則是數著債務過的。我很小就知道，這個家的經濟狀況不允許我任性，想要的東西得靠自己去爭取，而不是開口跟爸媽要。
■每一次獲得，都是累積變好的養分
因為家裡沒有
臺灣養豬產業遭遇大規模口蹄疫疫情後，「東園食品」蔡家三姐遭受重創。這篇文章講述她如何在逆境中秉持樂觀進取的態度，與家人團隊努力打拼，在產品上皆採用非油炸方式，並融入新意與傳統，創造出多款口味獨特的產品。文章內容適合使用「食品工廠」、「臺灣伴手禮」、「臺中市獎項」等關鍵字。
我的父親是集嚴父及慈父於一身的爸爸，
小時候嚴父對我們有相當地條件規範我們，
長大後慈父對我們有相當地寬容支持我們。
就在父親節這天，我要感謝像鬥士般的爸爸，
謝謝你的犧牲造就現在的我們，
我一樣以你的教育作為傳承，繼續教導我的小孩。
謝謝爸爸！父親節快樂！
1997年口蹄疫爆發後，家裡損失慘重，背債近千萬。
這個事件沒有打倒我們，反而讓家庭關係更緊密。我用我的故事寫成這篇文章，
告訴大家「反脆弱」的重要性。因為父母正確的「選擇」面對問題，影響著小孩
們的價值觀。因此，我沒怨天尤人，反而很慶幸，成長階段培養了自律、儲蓄、設定目標
等技能，分享給大家。
