呷菜食驗所
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於是Yami就把保溫瓶裝滿了熱水接著放入5片的苦瓜片，才剛要就口喝喝看時，所長又說：「還沒，你蓋上蓋子燜個兩三分鐘讓味道出來。」對於耐不住性子的Yami來說，等待的過程很漫長，於是又開始問起了問題。
今年4月美術老師在擺設餐桌上的插花植物時，呷菜食驗所的食驗員看到其中一個罐子裡有紫色的花，拿近一嗅，發現竟然有蔥味，詢問過美術老師之後，確定是梅居農場裡香草園的蝦夷蔥的花，食驗員就把花拔下幾朵放在嘴裡嚼，發現蝦夷蔥花有非常濃厚的蔥味和辛辣味……
今天Yami撞見呷菜食驗所食驗員捧著鍋碗瓢盆和一大堆道具，看起來就是要做什麼新奇的「食驗」！逮到機會就開始抓著相機訪問起食驗員，今天的實驗項目吧！
食驗員表示她要做的是萬壽菊香膏，因為梅居農場裡最多的香草植栽就是芳香萬壽菊，芳香萬壽菊不是只可以扦插欣賞和泡香草茶，還有很好的作用。
看起來很好吃，對不對？今天的呷菜食驗所所長休假，但每個呷菜食驗員都是能手巧匠，所長非常放心地讓食驗員拿了梅居自家生產的砂糖橘來做食驗。到底今天要做什麼呢？沒錯，就是橘子蛋糕！
想不到這個古早味蛋糕，還可以變成橘子口味，真是特別！所長雖然不在，但他特地開放食驗所內部......
想吃.!
1、2月為草山柑橘的季節，在陽明山上的我們，自然要為六十年前也是柑橘園的梅居做點事情。
裡面還加了素火腿呦！
呷菜食驗所所長用農場的砂糖橘打汁，取代煮飯的內鍋水，加入鹽巴和胡椒，變成了柑橘飯！食驗員試吃之後反應有苦味，一些喜歡微鹹微甜的苦味的食驗員覺得很......
本週的《呷菜食驗所》實驗的料理是香蕉巧克烤餅，有香蕉、85%純度巧克力、水餃皮。梅居的呷菜食驗所所長靈機一動，用水餃皮替代一般pizza的麵皮，試吃結果怎麼樣呢？
每個人嘗到內餡都眼睛為之一亮，「嗯！」、「好特別！」、「好好吃！」、「不會太甜！」、「香蕉和巧克
尚未放入蒸籠的野薑葉粽，青綠小巧可愛！
本週的《呷菜食驗所》實驗的料理是野薑葉粽，有糯米、金針菇末、香菇末、菜脯，還有最重要的主角──野薑花葉！野薑花葉的風味評價十分兩極化，喜歡的人覺得很像青草蜂蜜香，不喜歡的人覺得像化學香料。
瞧瞧這熟練的手勢，這可是有幫媽媽或是阿嬤做家事的架式哦！
