塔可飯
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在沖繩自由行裡安排了幾間蔬食餐廳，其中位於那霸龍宮通內的tamatebako（玉手箱）是少見的vegan全素居酒屋，特別是餐點有許多沖繩知名的特色料理，是很推薦的店家哦。
從沖繩回來後，一直懷念當地的經典味道，這次用從日本帶回來的高野豆腐當做植物肉，還有加上秘密武器啤酒酵母，嘗試復刻和調整，做一個全素版的沖繩經典料理—塔可飯（tacorice）。
記得是3-4年前去過沖繩吃了塔可飯，完全愛上這道料理，回台北後發現賣的店家也寥寥可數，來到日本有了自己的廚房，就決定把它列入我的常備菜之一了。
想念沖繩的美味嗎？
結合美式與日式靈魂的塔可飯（Taco Rice）是絕不能錯過的沖繩經典料理！
不用出國！在家就就能輕鬆做出沖繩的靈魂料理「タコライス」
每個景點我都有再另外列重點小筆記，給大家參考～
https://bobbyfun.tw/2024-01-08-2707/
停車
瀨長島Umikaji Terrace商場旁的馬路可以路邊停車，路邊停滿的話也不用緊張，瀨長島有多座停車場。
吃
瀨長島No.1美食當然是台灣人瘋狂排隊的「幸福鬆餅
地址：台北市大同區南京西路64巷10弄6號
品名：沖繩塔可飯240$+法國瑪黑冷泡朝露160$
塔可飯上的玉米片吃起來和一般的多力多滋相差不多，但是醬料非常令人驚艷。
肉醬初入口有點乾，但在咀嚼過後會先冒出番茄的酸甜，緊接著微辣的辛香料像是從地表裂隙滲出的水滴濡濕味蕾，最後孜然的香氣一
2012年創立於日本東京，而這裡是台灣的旗艦店~讓品味咖啡的方式，回到一杯咖啡該有的溫度。我們想感染的，是一種幸福。
這篇文章主要介紹KONKON taco rice空空塔可飯的餐點，包括招牌塔可飯、蜂蜜酪梨莎莎佐酸種麵包、西瓜乾酪沙拉、炙燒黑糖起司地瓜佐冰淇淋、薄荷海鹽檸檬氣泡飲、蜂蜜迷迭香蘋果冰茶等美食評價和心得分享。
