大腦發炎
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常常覺得腦袋卡卡、莫名焦慮，總以為只是生活壓力太大嗎？羊羹我也曾困在同樣的迷霧裡，後來才發現餐盤上的選擇，遠比想像中更直接地影響著大腦的狀態。這不是一份生硬的飲食指南，而是一場關於食物與情緒的深度思辨，期待能一起從科學的蛛絲馬跡中，找到讓思緒變得更清澈、更安定的線索。
平常吃的東西，原來不只影響身材，更可能悄悄左右著大腦的運作和心情？許多看似方便的食品，或許正一步步侵蝕思考的清晰度。一起來看看食物與心智健康的驚人連結，學習如何透過聰明的飲食選擇，找回更專注、更平靜的自己。
告訴長期陷入憂鬱症的親友「你的大腦發炎了所以你一直好不了」，有時是個同理，至少不是個指責。因為個人體質、以及過往遭受到的挫折、壓力，加上人類基因遺傳的免疫反應，導致大腦陷入混亂，這時不是告訴病人「你不要想就好」、「你不要這麼做就好」，就能改善問題。
