大腸桿菌
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分享中元節普渡的三牲堡，實驗室都是供奉怎樣的另類供品及推薦好吃又唰嘴的零食和大家歡度中元普渡。
這篇 Yahoo 奇摩新聞整理了多則最新健康與娛樂資訊，我幫你抓出幾個重點：
健康篇：豆芽菜的營養與功效
種類區分：
綠豆芽：頂部尖長、易折斷，維生素C較高。
黃豆芽：頂部黃豆大顆，高蛋白、礦物質豐富（鈣、鎂、鉀、磷）。
銀芽：摘去頂尾的綠豆芽，賣相佳、方便使用。
功效：
高纖
科學家開發可逆工程大腸桿菌，能在人類腸道定殖分解草酸，降低尿草酸水平，治療高草酸尿症與腎結石。發表於8月的Science，這突破使用營養開關控制菌株，避免永久改變菌叢，試驗顯示安全有效。對民眾而言，意味透過微生物療法改善飲食相關健康問題，提升免疫與生活品質，強調腸道科學如何轉化為實用預防工具。
在臺灣，有句廣告台詞讓人印象深刻——
「喝咖啡又吃甜食，小心胃食道逆流！」
廣告的意思很簡單：兩種因素疊加，問題更嚴重。
最近，德國與瑞典的科學家發現了另一種「不良組合」——
服用抗生素時喝咖啡，細菌可能變得更難殺。
夏季切好的水果
你有在吃嗎？
在夏季，在菜市場、在超市、在路边、在攤位上，在冰柜里
那些切好的水果
不用洗、不用切，打开即吃，简直是
夏季懒人的福音，一拿到，就可以吃了！
有沒有人想過：
这些「方便」吃的水果🍉背後，可能藏著，比你懶得切水果，更大的健康風險？
今天，身來為大家揭露四種夏天「看似沒問題」但暗藏玄機與危險的夏天的食物，你一個不小心，可能讓你從餐桌直接「跳」到病床！
你知道，有哪些嗎？
非常實用的夏季飲食安全提醒！
以下是重點整理，幫助大家快速掌握：
夏天需特別注意的4種食物：
1.剩飯便當
a. 危險原因
蠟樣芽孢桿菌（Bacillus cereus）在高溫下迅速繁殖，產生耐熱毒素。
b. 預防方法
剩飯便當要趁熱放入冰箱，或保持在60°C以上。
吃不完的便當，建
夏艷陽高照，正是我們盡情享受陽光與美食的季節！然而，你是不是也常常有種「一言不合就跑廁所」的困擾？
明明沒吃壞東西，怎麼肚子老是咕嚕叫，大便稀稀水水，讓你好不尷尬？別懷疑，這可能就是天氣太熱，你容易「食物中毒」的隱形危機在作祟！
