小小樹食

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植日生手作蔬食 捷運南京三民站附近的「植日生手作蔬食」,位於巷弄的轉角處,室內空間不大,但有著大片明亮的落地窗和溫馨的木質簡約風格。 菜單&預約 請點我 這家店以純素飲食為主。「卡茲豆包咖哩飯」的豆包,咬下去真的就是"卡嗞"的酥脆口感,而「純植荷包旦」外表看起來真的很像荷包蛋,
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看起來都很好吃,算是創意蔬食了!傳統的蔬食都做得太油,未必健康的。
久違的回台,和好久不見的好姐妹碰面。吃完了台灣近年來很紅的蔬食料理之後,臨時轉戰位在餐廳附近巷弄裡的咖啡廳。來到這間非常有日式昭和復古風的咖啡廳「昭和冰室」。座落於台北的巷弄中,兩層透天厝的建築,日式與台式的混搭,非常有特色。
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臺中最新文化地標「勤美術館」,由隈研吾設計,以獨特山形意象與綠建築聞名。館內展出nendo設計作品,並有米其林綠星餐廳「小小樹食」進駐。鄰近綠園道,交通便利,是臺中旅遊拍照打卡的好去處。
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當泰國經典的頭等艙迎賓零食「MagMag還魂梅」遇上了台灣家喻戶曉的蛋炒飯,會迸出什麼新滋味?米其林綠星餐廳-「小小樹食」聯名還魂梅入菜,演繹出跨國界、跨品牌合作的創意蔬食料理「還魂梅烤鳳梨蔬菜飯」,並與台灣在地食材共舞,一連創作「黃金烏龍還魂梅塔」、「雲朵梅茶」等夏日開胃佳餚。 知名美食漫畫
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「蔬食不該是一種飲食限制,而是一種全新體驗。」 台灣有 13% 的素食人口,高達全球第四,CNN 亦評比台北是素食者最友善的城市。然而海外素食者多為 20-39 歲女性、大半有高中以上學歷,而台灣素食者以 70 歲以上、小學學歷為主,推敲主要受宗教信仰影響,證明台灣蔬食在多樣化或精緻化的領域,仍有
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許多人為了吃出健康跟愛護地球減少碳排放,開始興起吃蔬食的風潮,最近發現原來雙北現在有很多很有特色的蔬食餐廳,對於吃素的人真是一大福音,跟朋友來到一家在敦化南路上的「小小樹食(敦南店)-Little Tree Food」,標榜真食物,堅持不使用加工品。
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