廚餘養豬
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非洲豬瘟防線破口後，台灣全面禁止廚餘養豬，看似防疫的必要之舉，卻也讓大量熟廚餘瞬間失去去向。當既有處理體系無法承接，臺灣是否已準備好了呢？
台中某養豬場爆發非洲豬瘟，政府疫調報告出來了！
現在新聞的焦點都放在「廚餘沒蒸煮」。報導列出一堆細節：只買兩桶瓦斯、蒸煮紀錄沒上傳、車子腳踏墊驗出病毒、豬農收鄰居剩飯……看起來像是豬農偷懶，但我覺得是所有台灣人的集體偷懶。
2025年10月下旬，台中梧棲一家養豬場爆發非洲豬瘟，全場撲殺了300頭豬，肇因於該養豬場主人未依照規定確實的加熱蒸煮消毒喂豬的廚餘（90度Ｃ蒸煮1小時）。
爾後全台灣進行了一系列的防範措施，包含全面禁止廚餘養豬、禁宰禁運活豬15天等。這也造成無法養豬的廚餘，在全台大爆量，特別是台中，每日產生的廚
病毒傳播、症狀、食安與防疫措施，一篇看懂全貌！
非洲豬瘟 (ASF) 的嚴重性：
豬隻的惡性傳染病，致死率近100%。
目前無有效疫苗或藥物可治療預防。
病毒頑強，能在冷凍豬肉中存活近三年，豬舍環境可活一個月。
比口蹄疫更可怕，一旦爆發需全面撲殺。
