教學影片
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這篇文章介紹了北投社大老師瓊瑩的課程轉型經驗，從停止實體課程到開始錄製教學影片，並加上字幕。她的學員不只是喜歡線上課程，也繼續來到學校進行社交活動，顯示了實體+線上影片教學的重要性。文章內容豐富，介紹了瓊瑩的教學影片製作過程和成效。
速寫是一種豐富想像, 訓練觀察力的極佳方式, 同時在短時間內表達自身獨特的藝術風格. 內容中的七個影音檔, 詳細的紀錄整個速寫過程.
我跟我家人都很愛這道菜，它簡直是白飯殺手，而且我發現越南菜好像還蠻喜歡豬肉搭配某樣海鮮一起料理的，也很令人驚訝這樣的海陸組合通常味道也很搭，如果有機會再跟大家分享另一道南薑紅燒三層肉與魚肉，那道菜也是一絕。
而今天和大家分享的這道菜則是以三層肉與蝦子一起紅燒，這種又鮮又香的滋味，我相信大家一定會很喜
還記得第一次吃到這料理，對它可愛的外形印象深刻，它是在越南餐廳常常可見的一道菜，而口味上，滿滿的鮮蝦味再加上因為是裹覆在甘蔗上，所以更加重它的鮮甜感，今天找到的這個教學影片，實屬懶人版本，不過味道可不馬虎哦。有興趣的朋友可以一起來做做看。
文化小教室（順化古都的甘蔗蝦）
Chạo tôm được
Bún riêu 是一道在越南路邊常看到的小吃。它更常見的口味其實是螃蟹湯，但是由於不想使用現成的螃蟹罐頭，而且這影片看來都是唾手可得的材料，所以就決定好好看這部影片學做看看。
不過實際操作後拿給一個很會料理的越南朋友試吃看看，她說，零分，哈哈，真是十足不可面子。
但是慶幸的是，她拿出她炒好的魚露炒
第一次吃到這香蘭椰蓉餅（Bánh rây lá dứa nhân dừa），其實是一個印尼朋友的手路菜甜點
文化補充（Bánh rây）
重要段落
炒花生（https://youtu.be/8qGYdGLbwpc?t=3）
食材
餅皮
糯米粉（bột nếp）
木薯粉（bột năng）
內餡
【流行鋼琴自學】第十堂
最近艾薇兒也發了新專輯
讓樂迷們再次想起她的龐克搖滾風
這首How You Remind Me
希望大家會喜歡我的教學
今天帶來YOASOBI 《怪物》鋼琴教學
左手有三種不同的彈奏方式
希望大家會喜歡我的教學
【流行鋼琴自學】第八堂 大家好~
"新年第一天" 為大家帶來《淚的卡農》教學唷！
左手有三種不同的彈奏方式
希望大家會喜歡我的教學
今天為大家帶來這首曲子大魚
這首曲子是用在動畫電影《大魚海棠》
上映前的廣告曲 裡面我最喜歡的一段台詞
愛一個人攀一座山 追一個夢不妨大膽一些
