春日食花
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餐芳譜——芳菲主人的沙龍
2022/02/11
蔥の花——蔥花天婦羅與培根捲
青蔥開花,通常是老掉的狀態,農人為了取種子才會留花,不然看到花是會摘掉的。看到圓滾滾毛茸茸的小球的蔥の花,一種可愛感油然而生,忍不住想拿它來做料理,就沾點粉酥炸做甜不辣吧;也還可以拿來捲起司與培根……
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春日食花
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吃花
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花料理
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