茼蒿

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這天的料理還有個插曲值得一書。 正在備料時,突然發現地板上怎有一滴一滴的紅色「墨汁」啊?那是剛切好五花肉下鍋煎著,一面又忙活著清洗茼蒿。 是的,這蔬菜聽說農藥殘留特多,所以我不停的流水沖洗,每一葉片就剝下仔細的沖。這一晃眼看到地上這點點紅墨汁,不解?於是喚他來: 「ㄟ,你瞧瞧這地上怎有這一點點
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李英華
親子關係佳。
元宵節要到了,吃元宵湯圓才有儀式感,所以今天中午就先煮鮮肉湯圓,鹹湯圓當然去台一買生的來煮,再加上茼蒿,人間美味。 吃飽飯後,得去溜車,不開電瓶壽命不長,去深坑的阿柔洋一直開,一路都有櫻花,再接到木柵回家,沒下車,單純溜車,連花都沒拍。 回家前,我要去超商取貨,在巷口請老先生放我下車,拿完貨,手機傳
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這二天真的有冷喔!冬至也快到了,提早煮湯圓來吃。本來想自己搓客家湯圓吃,但太懶了,一直在鉤我的韓國菜瓜布,沒時間搓。 請家人去台大新生南路的台一買一盒鹹湯圓,再去超市買一包茼蒿、一把蔥,就可以囉。 材料 鹹湯圓一盒(有包豬肉餡,有附油蔥及胡椒粉) 茼蒿一包 蔥二支 胡椒粉適量 油蔥適量 鹽適量 作法
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人生中倒是曾經品嚐過一次薺菜版的涼拌菜,高中寒假時隨著父母赴大陸探望回鄉靜養的外公、外婆,順便也去了爸爸的故鄉杭州探訪親戚。探望過外公、外婆後,爸媽心中的大石暫且放下,回到杭州就是度假
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你的記憶也是我的記憶。好樣的!
民以食為天,吃火鍋一定要放一大把茼蒿才過癮,但是......,你知道放的是哪一種茼蒿嗎?是一般茼蒿、野茼蒿還是日本茼蒿? 「茼蒿(當ㄜ)(台語)們同在一起」,如果我們要跟茼蒿認真起來,並不是所有被稱作為「茼蒿」都是可食用,那我們就來研究清楚你吃的是哪一種茼蒿吧!
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這個興趣來的很突然,有天買食材的時候,突然靈機一動,想說自己種菜不知道難不難,於是開始查資料,發現早就有很多人自己種蔥、蒜、豆芽菜等,簡單的水耕即可成功的植物(?)蔬菜,於是,我又手癢了 以 上就是目前的植物們的近況,之後有心得再來分享拉~~(希望是分享他們長大了)
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岩島子
種的好厲害!!
完食後,身體暖暖的,空氣還是涼涼的,從衣櫃裡搬出我的小毯毯裹在身上,睡意整個襲了上來,就這樣依偎在沙發上,沉沉的睡去。在此宣告:冬天已經到來,茼蒿的季節正式開始。
看完想出門去吃羊肉爐了,有寫出幸福的味道。