派皮
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吃了第一口之後，完全被他的巧克力塔皮驚艷！他的酥脆度非常完美，咬下時不會太硬、不易碎但又保有酥脆度。奶油與巧克力的酥香會同時跳出來，巧克力的味道就這樣順順地融入派皮之中。我們很快就完食了。一口接一口只為了一再確認他真的那麼好吃嗎？他真的就是這麼好吃！一邊吃我一邊想著回去之後，我也要來試試看。
派皮與司康做法類似，但口感上比起司康酥鬆中帶有咬勁，派皮擁有的是純然的酥脆，碰一下屑屑就能掉滿地，因為內含大量奶油，烤出來的色澤特別閃耀，而且加熱很均勻，我快被我的派皮美死了！
第一次吃南瓜派的時候，我默默在心中把他列入敬謝不敏清單。但他神奇地來了個大逆轉，不得不說Costco的南瓜派扮演了關鍵的角色…後來我對南瓜派開始持開放態度，不會刻意買，但吃到也不排斥。直到我漸漸接受肉桂，也愛上秋冬系列香料，今年突然覺得可以試試看自製南瓜派，畢竟我做的一定比Costco好吃吧！
派皮明明這麼適合做成全麥口味，卻很少看到有人這麼做！因為會在意健康的人，基本上不會來吃鹹派這種高油份的食物。但我就是愛吃高油份又注重健康的族群，跟我一樣的人類請放心地跟我走，一起在美味的道路上追求健康！這次全麥粉放了40%，好吃到不行，那下次應該可以挑戰更高比例的全麥粉，試探好吃的極限在哪裡！
發現妳好可愛！做出的派皮真的很有特色風格，我喜歡～害我也想來試試😁