漬物
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繼油漬日曬蕃茄之後，這次要做的也是低溫慢烤的絕美味料理神物，而且烤一次可以獲得寶物兩件，如果你試過日曬蕃茄，喜歡這種有時間深度的味道，那一定也要嘗試看看油封大蒜。
其實油封的作法可以用在各種蔬菜、香草，不過今天我們先做最萬用的油封蒜頭。他的做法跟油漬日曬蕃茄不太一樣，蕃茄是先低溫慢烤，把水分烤乾之後
「日曬蕃茄」這四個字比較常出現在義大利餐廳的菜單上，有時候還會加上七小時或是好幾天這類的時間副詞，看起來就很厲害啊！後來發現其實超市裡就有賣玻璃罐裝的日曬蕃茄，看起來也很美味的樣子，不過價位上果然也是比新鮮蕃茄更有深度，所以這件事就暫且放在心上，從來沒有買過。
這次在日本，我收了兩本日英字典，與文化有關。日本人真的很嚴謹，出了各式各樣的字典，我也會慢慢分享我手上的字典收藏。
漬物的英文是什麼呢
