[用英文說日本文化]定食的配菜「漬物」

絕對不是前幾天出的題目「市長は毎日FBで偉さを（ ）ています。」（答案是什麼呢？請看文章最後）的關係，才要開闢這個專欄。我是一個字典控，喜歡收集各種字典。這次在日本，我收了兩本日英字典，與文化有關。日本人真的很嚴謹，出了各式各樣的字典，我也會慢慢分享我手上的字典收藏。

這兩本字典都算是小開本的（正確開本是多大就不要問我啦！沒當過編輯啊！），所以收錄的詞彙自然就不像大部頭的字典了。左邊的綠色這本《和英日本文化觀光歷史字典》，除了英文解釋以外，也有解釋的日文翻譯，可以對照學習，我個人喜歡這樣的編排。而在詞條上面，除了主詞條以外，也有附上一些補充詞條，算是完整。卷末附錄有歷史年表及日本各地祭典介紹，要理解日本文化，是一個不錯的入門書。

右邊白色這本是《日語、台灣華語、英語三國會話字典》，裡面有收在台灣旅遊可以用的觀光會話，我想，可以推薦給常跑台灣的日本朋友，因為裡面讀音包括台灣的漢語拼音及片假名。日本的中文書籍以簡體字居多，這本是繁體字，針對台灣的旅遊會話寫成。不過，依我這個本地人的觀點來看，有些中文台灣用起來會有點奇怪，而這也是旅遊文化當中可以教授的地方。

Vegetables are pickled ethier by mixing with salt or dipping in salted rice-bran paste, sake lees, etc.

除此之外，也說明了各種醃製方法的英文。

還有，製作漬物最重要的

「市長は毎日FBで偉さを（ ）ています。」答案是什麼呢？

見せて　

見せつけて：更有強迫給人看的意思