近日，我開始學習烘咖啡豆。



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閱讀書評

<div class="draft-block draft--p left">我以前有陣子很迷張充和的書法，曾反覆臨摹，雖然都是畫其皮不及其骨，自己醉心寫著倒也開心，總覺得那個年代的民國才女，個個都是學前就能誦詩，熟經典讀古文、習寫書法，充和先生甚至還能唱崑曲，真是琴棋書畫樣樣精通。</div>
<div class="draft-block draft--p left">想到唸書那會兒，我也曾以「腹有詩書氣自華」勉勵自己，煞有其事的將之當做自己一生的座右銘，可歲月過去，至今我已無青春亦不美麗，更遑論氣自華了，現在大概就是一平凡普通的熟女氣質吧。（苦笑）</div>
<div class="draft-block draft--p left">倒是蒔緣有時給我一種博聞多識，樣樣精通的感受：）（我不是拍馬屁哦）</div>

學習

花園裡的小品文

一詩暢飲一杜康
吟詩訪英雄
一詞入境一風月
填詞尋美人
漫步唐詩宋詞
翻滾古今風華

蒔緣‧鹿角腓腓的沙龍

自我成長

烘咖啡豆，感‧想《腹有詩書氣自華》

「急單，可以嗎？」電話那頭急切。

「不行，俺不為五斗米折腰。」我答的不鹹不淡。

「六斗。」電話對面好整以暇。

政治與評論

這不是單純的教學，而是一套「思考系統與風味設計邏輯」的建立計畫。
由《皓氏咖啡》主理人劉皓中撰寫，從「物質溶解順序」、「五大萃取變因」、「沖煮錯誤修正」、「感官調整與測試」等角度，帶你脫離參數照抄、建立屬於你自己的沖煮藍圖。

咖啡王子中二店的沙龍

【烘豆師日誌】不為五斗米折腰


「咖啡圈很小。」
「真的嗎？」

以前，要進咖啡謎裡寫的那種只有吧台的咖啡館，要走進神祕的小巷裡。
現在，要買生豆，要走進小巷裡的小門裡翻開祕密之門，才能遇到好生豆

職場產業

音樂娃與咖啡的祕密心事


在那個世界裡，每個人都在愛咖啡。
但他們真正愛的是：別的東西。
Why do I need coffee ?






烘豆子