咖啡文化
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始終只看過照片，未曾親自走訪過的，台中，舊城區，富興工廠1962，從荒蕪走向新生，是revival也是reborn，更redefine關於城市、記憶、文化、聚落的新地標。
按著google地圖穿街走巷，來時一路擔心下雨，抵達目的地前，發現天空撥雲見日。民國36年核准登記的盛香堂是台灣第
維也納有著舉世聞名的咖啡文化。經典名句「我不在咖啡館，就是在往咖啡館的路上」出自維也納詩人 Peter Altenberg，他筆下的咖啡館可不是任意一家，指的就是市中心的「中央咖啡館」
很多人說，維也納的咖啡比台灣好喝，真的嗎？ R少這次就來開箱維也納的咖啡館。
經典的中央咖啡館、薩赫咖啡館、內
今天沒有跑街頭表演，跟我的好搭檔出來走走逛逛，來到一間很韓式的咖啡廳 —— 아아 阿啊咖啡。亮橘色框的招牌非常顯眼，店名也很有意思
『아아』是韓文裡年輕人對冰咖啡的流行用語，韓國人愛喝咖啡的程度據說就跟台灣人愛喝手搖飲的程度差不多，而且一定要用冰美式來開啟美好的一天！
阿啊咖啡將韓國的咖啡文化
透過探尋咖啡的多樣性及味蕾與心靈的記錄，這篇文章分享了我在2017年用手沖咖啡的體驗，以及在大型連鎖店品嘗世界各地咖啡的故事。無論是咖啡文化、社會事件或個人生活，皆以咖啡為主軸，尋求寧靜與力量。
最近有一間頗為有名的獨立咖啡店宣佈不敵結業潮結業，很多行內朋友站出來說不捨得，說是時代的眼淚，像說到獨立咖啡店沒有生存空間，但真的如此嗎？
接下來開始影響咖啡世界的大事，就是第三波咖啡浪潮了。日本是一個能夠快速吸收他人新發展知識的國度，當第三波咖啡革命興起，也有大批的烘豆師立刻學習並投入了這個市場。除了介紹它對日本咖啡文化的影響之外。我們也要來介紹一些在日本見到，獨特的咖啡型態。
今年的台北國際咖啡節，舉辦了一系列的講座，其中也邀請我講了一場。因為我今年多次往返台灣日本兩地，前前後後在日本待了快兩個月，與日本烘焙師間也許多交流，也學習了日本烘焙文化的脈絡...
這個主題嚇了我一大跳，因為不要說台日差異，其實我連家門巷口開的那一家咖啡烘焙坊的風格也未
咖啡愛好者眼中的藍瓶咖啡
2000年，從美國加州奧克蘭創立的咖啡品牌。店內裝潢明亮挑高，只販售48小時內烘焙的新鮮咖啡，甚至有著咖啡界的蘋果（Apple Inc.）的說法。
咖啡狂眼中的藍瓶咖啡：歐洲維也納第一間咖啡館。
介紹位於東京銀座一生必去一次的咖啡店《琥珀》。由「日本咖啡之神」之稱的關口一郎先生創辦的《CAFE DE L’AMBRE》。
