甜羅勒
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在芳香療法的教學與實務中，常會聽到一個問題：「甜羅勒跟九層塔，味道是不是很像？」
這個「像」，並不是初學者的錯覺。
無論是精油、乾燥藥草或新鮮香草，只要聞過，多半都會立刻辨認出那股熟悉的辛香。
而這股相似感，並非來自名稱或用途，而是來自兩者共同擁有的一個核心氣味分子—丁香酚（Eugenol）。
甜羅勒是一種廣泛栽培的香草，因其芳香且帶有甜味的葉子而聞名。它在亞洲、地中海及世界各地料理中都非常常見。文藝復興時期的藥典記載：甜羅勒精油被用於治療神經衰弱、偏頭痛與失眠。
現代芳香療法（20世紀）甜羅勒精油在法國芳香療法領域中地位崇高，被視為天然的中樞神經調節劑。
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今年10月初，因為「社會參與」的課程，跟著研究所的小夥伴們一同來到位在桃園大溪的「思凡農園」，認識了創辦人崇軒，聽他娓娓道來農場的長遠規劃及期許。抵達農園的交通興許不甚方便，卻也不是什麼難抵達的地方，倒是像久久未歸的鄉下老家，私藏的一片靜謐，與簡單規整的植栽相佐，足以待上一整個下午。
