生菜沙拉
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本篇文章整理了市面上常見的生菜種類介紹，以及食用生菜的好處，並分享了五種簡單易做的生菜沙拉食譜。若你是繁忙的上班族，無法抽空購買食材，推薦小農蔬菜箱宅配服務，讓你在家就能輕鬆享受美味
10/09
調味：formosa hot slice 些許、酸黃瓜切片兩小條、芥茉籽醬、雙色葡萄乾、無鹽堅果。
豌豆苗爲主的沙拉。
9/29最近其實除了鹿野有機烏龍冰茶，還迷上燉（湯）豆腐及沙拉。
中秋節快樂！
今日沙拉的調味醬：（Tag一直跑掉，如需參考，粉絲團我留在留言內）
大學時代曾在陽明山上一間高級餐廳裡打工當服務生，記得那年冬天冷得發凍，端完盤子總躲在大暖爐旁取暖，望著眼前的美麗夜景，想著剛剛師父弄的義式油醋沙拉，簡單的生菜、番茄與泡過冰水的洋蔥，上面我記得有灑上一些堅果碎末，幾片牛肉鋪在上頭，最後再淋上師父特製的油醋醬，美味至極。
生菜不只有綠色而已！除了紫高麗菜外，
生菜的品種裡，歐式萵苣不只有綠色，也有「富含花青素的紅色系萵苣」。
作為擺盤搭配，幫料理添色。
「紅蘿蔓萵苣」介紹：
倒水滴狀的紅蘿蔓，葉子上緣有紫紅色的漸層。
水耕生菜不只有綠色的，富含花青素的紅色萵苣，讓生菜擺盤起來非常加分，看起來更有高級感？（選個好看的盤
作為最常被人點台的歐式萵苣品種，除了沙拉料理擺盤，葉片大又柔嫩的特色，用來「包烤肉」非常適合。而且，喜歡早起來杯綠拿鐵的習慣，或是開始想要嘗試的你，想讓綠拿鐵成品新鮮翠綠好看，奶油萵苣是很適合的選擇唷！
露營、野餐、活動、或是家庭聚會，嫩口好吃的口感，做成各種料理都很適合，也讓料理快速提升。
高麗菜、紫高麗菜、蘿蔔絲、小黃瓜片、苜蓿芽....好像就是小吃店或自助餐，或是夏天配著台式涼麵，比較常搭配的生菜。
很多人怕吃生菜，可能是因為總是有股「菜味」的感覺。
不過歐式萵苣就不太一樣了。基本上就是為了讓大家甘甜脆爽的生食，而出現的生菜！特別是夏天，一盤清脆爽口冰涼的生菜，不只視覺上討喜，感覺
