甲魚
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2025年10月，高雄哈瑪星鐵道園區灑滿了南台灣的熱情陽光。在集團啦啦隊活力助陣下，加捷生醫在此熱鬧舉辦30週年園遊會，宣告品牌邁入三十而立的嶄新里程。
推薦給：
❦ 好奇頂級職人製湯技巧的人
❦ 想知道「高湯分子科學原理」的人
5/5高湯研究全書
這篇文章介紹一道家常菜「紅燒甲魚」，主要食材包含大甲魚和鐵棍山藥，搭配豆、豆瓣醬等多種輔料和調味料，以簡單的烹調步驟，在家也能做出美味無比的紅燒甲魚，搭配香Q的五常大米飯，是一道令人食指大動的佳餚。
＿＿＿＿＿＊故事原文＊＿＿＿＿＿
《快樂源自於自己的感覺》
東海的一隻大甲魚，偶然爬過一口井邊。
井裡的一隻蛙看見了，連忙說：「稀客稀客，請來參觀吧！」
大甲魚說：「你在井裡過得舒服嗎？」
井蛙說：「我獨霸一口井的水，像是一個國王一樣，怎麼不舒服呢？你看，我一跳到井裡，水就來扶著我的兩腋，
昨天晚上在台東搭公車很疲憊，所以今天早上就拿出珍藏的二斤重的甲魚來燉湯，補一下受創的身心。中午，可愛的黃妹妹又做了好吃但很罪惡的香蕉巧克力蛋糕，就見我一邊吃蛋糕一邊喝酪梨籽茶，真的是…..沒救了
京都的京料理是很多日本料理的原點。在前往京都以前，除了大家都會體驗的抹茶、蕎麥麵、和菓子、湯豆腐、精進料理。 出發以前我們就打定主意 :
我一定要去京都吃鱉料理
對於沒有吃過鱉肉或者有聽過台灣有人吃過鱉肉，可能印象當中都是用藥膳燉一燉。但問題是鱉肉到底吃起來的味道是甚麼?
安徽紅燒甲魚
在一次被邀請到安徽淮南過農曆春節，我品嚐到了一道極具特色的安徽紅燒甲魚，成為我吃過最難以下嚥的年菜之一。這是一道非常地道的安徽特色菜，由於我是客人，主人還特地準備了完整一隻甲魚，形象駭人，令人不禁有些想要退縮，而且是五天拜訪，每天餐桌上都會出現！
當紅燒甲魚被端上桌時，我看到的是一隻大
清早4:30起來，將昨天預先解凍的甲魚、田雞拿出來，開啟「加強版的減肥餐」的燉煮工作。話說上次1/8-1/16車宿增加的1.95kg，到今天已去除了1.9kg.。但是前次增加的3.95kg，當初只減掉2公斤，所以還要再降2公斤才行。所以這次下猛藥，將甲魚+田雞一起煮，讓優質蛋白質加速減肥的成效。
