你吃過最難以下嚥的年菜

在一次被邀請到安徽淮南過農曆春節，我品嚐到了一道極具特色的安徽紅燒甲魚，成為我吃過最難以下嚥的年菜之一。這是一道非常地道的安徽特色菜，由於我是客人，主人還特地準備了完整一隻甲魚，形象駭人，令人不禁有些想要退縮，而且是五天拜訪，每天餐桌上都會出現！

當紅燒甲魚被端上桌時，我看到的是一隻大鱉，。看得出來燉的軟爛，這很違和，明明牠有殼啊！雖然台灣也有甲魚料理，可我從來沒有吃過呢，但為了表現出我對主人的尊重和感謝之情，我還是決定要嚐一嚐這道菜。

我夾了一塊甲魚殼放進嘴裡，他們說就是要咬那殼邊軟肉，說實在的如果別看著牠那味道也不突兀，就是一道很美味的紅燒肉吧，只是再看看牠的腳，哎呀呀，明明鱷魚肉我都吃得開心，怎麼這甲魚我會害怕呀～～～

「風土民情」，各地有各地的特色，這也都是因著地方的氣候以及特產而衍生的，只能説這是地方特色，這幾年都是待在家鄉過年，希望隨著國際交通的恢復正常，明年可以到異鄉過年，嚐嚐更多樣的年菜。