雞鱉蛙大補湯的早餐
閱讀時間約 1 分鐘
清早4:30起來，將昨天預先解凍的甲魚、田雞拿出來，開啟「加強版的減肥餐」的燉煮工作。話說上次1/8-1/16車宿增加的1.95kg，到今天已去除了1.9kg.。但是前次增加的3.95kg，當初只減掉2公斤，還要再降2公斤才行。所以這次下猛藥，將甲魚+田雞一起煮，讓優質蛋白質加速減肥的成效。
將水、紅棗跟黃耆一起放進鑄鐵鍋中先熬煮，再放進甲魚，待甲魚熟了後再放進田雞。等鍋中的甲魚跟田雞再翻滾五分鐘後放進枸杞及雞精，滾沸後熄火，悶30分鐘。好吃、大補膠原蛋白的補湯就完成了。
田雞&甲魚是上個月在嘉義東市場當場篩選肥美、新鮮的，現剁，現切，品質掛保證的。雞精，是拜託台南友人代買的農場自煉真空包裝的不加水、不加入其他成份的純雞精。吃，當然要吃最真實的食物，盡量避免加工再製品。車宿最好的一點就是，遊走台灣各鄉鎮時，一邊賞景一邊品嚐人文風情，也總會發現美食及找到最好的食材。
我沒有什麼不良嗜好，唯一的嗜好就是吃。我可以吃豪華大餐，更愛吃山野特產以及各地小吃。愛吃又敢吃，食量又驚人的我，只要沒有吃過的食材都想嘗試。抱持著別人能吃我也行的理念，就是四處吃。好吃又好睡的我，當然就是長肉肉了。雖然吃完又必須減肥，但是不吃實在會讓我心情鬱卒。所以也只能這樣一直惡性循環下去了。
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
我超愛喝湯，不管是排骨湯、雞湯、蛤蜊湯、濃湯、四神湯、魚湯……所以我很常煮湯。
今天先來說說雞湯，雞湯有超多口味。
基礎食材：薑、雞腿肉
調味料：雞高湯、米酒
把雞腿肉川燙去血渣（薑片米酒），沖乾淨（我會把雞皮拔掉），放入壓力鍋，下薑片、米酒、一罐雞高
上次到日月潭騎腳踏車，還車後大約中午一點多快兩點的時間，除了餐廳外大多的小吃店幾乎都差不多要休息了，於是我們決定到埔里酒廠附近看看，如果真得找不到就吃超商，在廟口冰果室和恆吉宮媽祖廟附近看到這家玉真香，一開始以為是知名餅店在這邊開，仔細一看才發現不一樣，下車詢問後，中午剛好沒有休息又有冷氣開放，而且
歡迎來到我們的食譜部落格！
今天我們將分享一個經典的家常料理：燉雞湯。
這道湯品滋補養身，溫暖身心，是家庭聚餐和冬日寒夜的最佳選擇。
材料：雞肉：1隻（約2-3磅，最好使用整隻雞）
水：8杯
胡蘿蔔：2根（切塊）
洋蔥：1個（切塊）
西芹：2根（切段）
蒜頭：3瓣（切碎）
鮮香草（
菜單如下：
老吳要求的糖醋排骨
清蒸獅子頭
蒜蓉帝王蟹腳
江米扣肉，就是糯米加上五花肉一起蒸，非常有飽足感。
主角是在直播間買的花膠雞湯，因為太好喝，一整個晚上停不下來。
花膠雞湯真的是一個怎麼喝都喝不膩的湯品，這一鍋滿滿的膠原蛋白，又是養顏又是養生，我之前也買過其他餐飲
製作自己的雞高湯是從雞骨中提取每一點風味的絕佳方法，這些骨頭通常會被丟棄。每當你烤雞時，將雞骨放入冰箱，直到你有一些保存好的雞骨。將骨頭放入鍋中，加水，加入1根胡蘿蔔、1根芹菜條、1個切碎的洋蔥、2片月桂葉和胡椒粒。煮沸1小時（或在壓力鍋中煮30分鐘），然後過濾。讓高湯完全冷卻，然後冷凍在密封容
昨天晚睡，今天晚起，十點多才吃早餐。今天是我滿喜歡的山藥紅蘿蔔煎蛋料理，不喜歡紅蘿的味道的話可以降低比例，加蛋一起打山藥泥會變稀，所以比例也要抓一下，我的比例大概是山藥50克、紅蘿蔔10克和一顆蛋，最後加了一點點鹽巴，成品有點像煎鬆餅。吃完我吃了五六顆堅果，沒有不舒服的感覺。
中午吃昨天剩下的鮭魚
起了個大早，其實還比平常晚了一點。
想把昨天到手的卜蜂人蔘雞湯煮來吃看看。
本來是要買來給我婆婆過年添道年菜，但她說她也買了一套年菜組合，好吧，就拿回家跟小豬、大豬一起享用。
而今天大豬有重要的考試，為了滿足他愛吃米飯的胃，為娘的就早起洗手作羹湯吧，突然覺得自己好賢惠🤣🤣🤣
先將洗好的
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中午吃昨天剩下的鮭魚
起了個大早，其實還比平常晚了一點。
想把昨天到手的卜蜂人蔘雞湯煮來吃看看。
本來是要買來給我婆婆過年添道年菜，但她說她也買了一套年菜組合，好吧，就拿回家跟小豬、大豬一起享用。
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先將洗好的