盲品
含有「盲品」共 5 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
付費限定
這篇文章我們介紹如何在盲品的時候辨認這三個不算常見的葡萄品種：加美 (Gamay)，Grenache/Garnacha (格納希)，以及Pinotage (皮諾塔吉)。
付費限定
Tempranillo (田帕尼優)
西班牙是 Tempranillo 最重要的產區。除了西班牙之外，要找到其他產葡萄酒的國家有大規模種植 Tempranillo 的產區，非常的少。澳洲可能有一些，其他新世界可能也會做一些實驗性的種植，但都沒有像西班牙這樣大規模的種植 Tempranillo。
付費限定
希哈這個葡萄品種有兩個英文名稱，而他的名稱也和釀出來的風格有關：
Syrah 通常會是比較內斂的舊世界風格，通常比較爽口，帶有一些紅色莓果，草本的氣息，Shiraz 則是比較濃郁飽滿的新世界風格，以雄壯酒體，黑色莓果，果醬，黑胡椒的香氣為主。
付費限定
這篇文章則是要介紹兩個很常見的紅葡萄品種：Merlot (梅洛)以及 Pinot Noir (黑皮諾)。介紹他們的主要風格，以及在新舊世界國家會有的差異。
Merlot (梅洛)
典型的香氣和口感
不同產區之間的差異
以下也分別介紹 Merlot 在幾個主要產區的品種特色：
典型的香氣和口感
付費限定
Pinot Gris (灰皮諾)
典型的香氣和口感
Pinot Gris 可以釀出不甜的風格，但在比較炎熱的區域，是可以做出甜酒，或是香氣比較偏熟成水果的味道的風格。在法國的 Alsace 甚至可能可以做出貴腐甜酒。是個很有彈性的葡萄品種。
根據葡萄熟成度不同而產生的特色
不同產區的特色
