過敏反應
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我們的免疫系統如同看不見的健康守護者，每天默默抵禦著細菌、病毒等威脅。透過白血球、淋巴系統等協同作戰，發燒、咳嗽這些不適反應，實際上都是對抗病原體的重要一環。免疫記憶讓我們對某些疾病有持久的防禦能力，疫苗正是利用這一特性保護我們。過敏、自體免疫疾病則顯示免疫系統偶爾會犯錯。
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飲食選擇深刻影響我們的健康，從過敏反應、麩質與乳糖不耐受到極端飲食的影響，腸道菌群和免疫系統的平衡至關重要。我們將了解飲食如何影響長期健康，並探討如何透過多樣化飲食來維持身體和免疫系統的平衡，減少過敏風險，並實現營養的均衡攝取。
今天來和大家分享一些關於過敏的小知識。希望透過這次的交流，能夠增進大家對過敏的了解，並學到在日常生活中更好應對相關狀況的方法。
