鹹鴨蛋
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誰說月子只剩雞酒，虱目魚當令。
靠山吃山、靠海吃海，瓜果、蔬菜等季節食材，可依現有的、喜歡的去準備，不會有太大問題的。
誰說月子只剩雞酒，果泥酵素軟化肉質、完美平衡風味。
燒魚，帶醬油色、糖色的紅燒是最常見料理方式，不想吃紅燒的時候，來試試看白燒吧!
週末假日 妹妹帶她兒女來我們家玩，結果姪子出門前冰吃太多而身體不舒服，中午沒有什麼食慾，一碗粥在那吃了半天…
忽然姪子問了一句：「大姨~~你們家還有鹹鴨蛋嗎？」
鹹鴉蛋是平價又美味的食材，放進許多佳餚具有畫龍點睛之妙，製作不難，只要鴨蛋新鮮，要失敗真的很難…
