Michelin

含有「Michelin」共 12 篇內容
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瑟溪西漂手札
巴黎|必比登推薦 NEVA Cuisine食記8 - fregola sarda珍珠麵, houblon啤酒花蕎麥蛋糕
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#米其林必比登#巴黎#啤酒花
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巴黎|必比登推薦 NEVA Cuisine食記7 - 主廚特製小牛胸腺+濃濃戰鬥民族風甜點
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#米其林必比登#小牛胸腺#巴黎
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巴黎|必比登推薦 NEVA Cuisine食記6 - 受到衝擊的紅緋鯉Escabèche + 綠青鱈Lieu Noir
Escabèche：依據網路眾多資料，1. 源自西班牙的醃料汁，以蕃茄、紅辣椒、橄欖油、酒醋、大蒜、月桂葉、酒醋為基底的醬，流傳到南美後產生許多同中存異的變化版。 2. 一種西班牙料理，將魚肉或炸或煮或煎後，淋上Escabèche醃料汁。
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#米其林必比登#綠青鱈#緋鯉
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法餐NEVA Cuisine食記5 - 意外的鮟鱇魚，清爽地中海風
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#米其林必比登#鮟鱇魚#卡拉瑪塔橄欖
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巴黎|必比登推薦 NEVA Cuisine食記3，鱈魚Bourride+大變身的蒙布朗
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#米其林必比登#MontBlanc#Bourride
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巴黎|必比登推薦 Le Comptoir Canaille食記2，野豬肉凍派+Polenta義式玉米糕
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#米其林必比登#紅酒燉牛頰#bourguignon
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巴黎|必比登推薦 MOVA食記2 - 麥芽糊精、酸模 味道是什麼樣的
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#米其林必比登#酸模#麥芽糊精
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巴黎|必比登推薦 Les Canailles Pigalle食記3 - 牛舌Carpaccio & 小羊胸腺初體驗
法國也有棺材板！？
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#米其林必比登#牛舌#棺材板
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巴黎|必比登推薦 NEVA Cuisine食記 - 幸好沒有錯過的滿分餐廳
差點因為價錢而錯過的優質餐廳，幸好來光顧了。
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#巴黎#必比登推薦#東加豆
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巴黎|必比登推薦 L'ANTRE AMIS食記 - 15區優質餐廳
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#米其林必比登#巴黎#Michelin
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