十字花科
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吃過「哇沙米」（わさび）的人，應該都對那股「衝」味永生難忘。「哇沙米」來自於山葵（Eutrema japonicum），有非常強烈的味道。
這種衝味，其實是植物的「異硫氰酸鹽」，屬於「硫代葡萄糖苷」的一類。十字花科的植物都會合成它，但卻不是每一種「硫代葡萄糖苷」都對害蟲有效喔！
謝謝老師分享！文末的內容像是生物的"共演化"？！
貝殼花椰菜的外觀真的太吸睛，當初會種它，就是一見鍾情啊。
像綠色貝殼的花椰菜太太太酷！
後來台灣又把它叫佛塔花椰菜，我是覺得叫佛塔瞬間就不浪漫了
其實，我不喜歡吃花椰菜。
小時候，進入花椰菜產季，餐桌上三天兩頭就出現素炒花椰菜，花椰菜排骨湯，
如果老爹醃漬了鹹豬肉，會有豪華版的鹹豬肉切薄片炒花椰菜。
我討厭吃花椰菜，因為花蕾球或梗總會藏有沒洗除乾淨的菜蟲，好可怕！
媽媽對無理取鬧說不要吃飯的我：
丟來氣死的話：沒路用！煮熟的菜蟲有什
芋頭和蘿蔔是日常很常見的食物，芋頭可以由小芋頭來培育，而蘿蔔必須由種子開始播種。 作者與蘿蔔 ，尤其是「老菜脯」，有深厚的情感。從蘿蔔撒種開始，必須細心照顧，到最後製成「老菜脯」，過程每一項都不可疏忽。 一方面享受「老菜脯」的獨特香甜味 ， 一方面發思古之幽情的情懷。
