品飲筆記
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品飲筆記
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Valtellina的山中曙光 - 從Arpepe品嘗阿爾卑斯山的傳奇滋味
「北方有佳人，遺世而獨立」╴Nebbiolo from the Alps 說起瓦爾泰利納(Valtellina)的葡萄酒產區，聽過且有清楚認知的酒友，絕對稱得上是Italian wine geek。這裡是倫巴迪Lombardy最北端的的陡峭產區，隔著阿爾卑斯高聳的山脈與瑞士、德國遙遙相望，地勢隔絕
2023-01-08
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阿爾卑斯山
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葡萄酒
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葡萄酒知識
杯中的絕美之城 - 羅馬 VINEA DOMINI Cesanese del Piglio DOCG
Not only drink like a pro, but drink like an ancient Roman. 在羅馬華美的歷史幻影中，有一種物事是活了又死、死了又活的—Cesanese，音譯為切撒內薩，羅馬特有的失傳葡萄。這四個音節不只從口腔和空氣振動而來，更從羅馬火山餘燼的地底破土，在
2022-10-31
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羅馬
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葡萄酒
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義大利
【Kris Pinot Noir – 大隱隱於市，喝酒的藝術家們】
酒標是一瓶酒的靈魂，KRIS的酒標毫無疑問充滿藝術氣息，細細端詳，有燙金的太陽、隨意親吻的紅唇、結實纍纍的葡萄藤穿插在鮮明色彩的手掌間、一個簡化而象徵性的人形，以及Riccardo Schweizer大師的設計簽名落款，這些看起來微不足道的圖像，正好低調地隱去了過多的光芒。
2022-09-18
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葡萄酒
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義大利
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藝術家
【Umbria神曲，但丁Sagrantino】
2022農曆年過得恬淡雅致。初二晚，友人攜一瓶Umbria的1.5L紅葡萄酒，替陰霾陣陣的台北城增添傳奇的但丁色彩。 F在義大利過年，無法參與盛會。她說：「你們最好準備夠莽的牛排，不然牙齦等著被單寧刷爆！」如此這般，看來此酒不容小覷。
2022-02-21
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Sagrantino
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Umbria
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義大利
