日式風

幾年前去了一趟京都，咖啡文化極為盛行，留下深刻印象。回國後在圖書館，無意間在架上看到一本書，講的是傳承三代的咖啡故事，書裡的一個別冊，記載了幾家台北市的咖啡店，引發我的好奇，展開一場按圖索驥、台北老咖啡店家散步之旅。

新春期間，有些宮廟會有所謂的搶頭香活動，眾多信徒爭相在門打開的那一瞬間、拚命往前衝，為了就是成為第一個把香插入香爐中的幸運兒，期望能得到神明的特別關照。宮廟搶頭香盛況空前，往往容易發生意外，讓人看了捏把冷汗。講到吃的，如果是熱門咖啡廳，為了避免向隅，早點出門是一定要的，有時，搶頭香也是帶點運氣的⋯⋯

眾所周知，台北市是寸土寸金，像是大安區這種蛋黃精華地帶，就更別提了，不要看巷弄裡的老舊房子，動輒都是數千萬之譜。在蛋黃區中經營的咖啡廳，生存自是不易，賣得太貴，把客人嚇跑，賣得太便宜，扣掉成本後所剩無幾，等於幫房東打工繳房貸，白忙一場。

唐朝詩人王維在《相思》一詩中寫道：「紅豆生南國，春來發幾枝，願君多採擷，此物最相思」。後來不少人把紅豆拿來代表相思，以物抒情。而來到日本，許多甜點當中都加入紅豆，最中餅、大福、銅鑼燒、餡蜜以及數不清的和菓子，都能看到紅豆的身影。

小時候大家都唱過這首兒歌：兩隻老虎兩隻老虎～跑得快跑得快～一隻沒有眼睛一隻沒有尾巴～真奇怪真奇怪。沒有想到，來到日本，老虎不但是一家老字號和菓子品牌的企業代表圖案，更被集團賦予開發年輕族群的重任，用咖啡及創新的和菓子來搶攻年輕人市場，店內牆上兩隻老虎，賣萌功力十足。

函館、橫濱、長崎是日本最早開放對外貿易的城市。1859年起函館成為國際貿易港，充滿異國風情。函館市內最熱門的金森紅磚倉庫群，相當值得前來，旁邊就是港區，又有多座百年以上歷史的倉庫可以逛，買伴手禮、吃海鮮、逛手工藝品店、喝咖啡、吃美食，這裡真的是應有盡有。

來到札幌的第6天，決定跳過飯店大廳的早餐，早點出門，來去老宅咖啡廳吃早餐。老宅咖啡廳的魅力，就無需我再多費唇舌解釋了，個人是老宅咖啡廳的愛好者之一，建築本身散發出獨特的風采，值得細細品味，在特別的環境裡用餐，靜靜感受時光的流逝，非常值得。

泛黃的燈光、老舊的裝潢、實在的料理，這幾年昭和復古風的喫茶店在日本大行其道。喫茶店其實就是以前的咖啡店，只不過時代的變遷，大家很少會因為「喫茶店」三個字而聯想到咖啡廳了。如今大家瘋狂愛上這類在1960年代昭和時間大量出現的喫茶店，若還能倖存到今日，也有超過半個世紀之久了。復古風正夯的當下，來到⋯⋯

想像一下，喝咖啡時若能同時欣賞電車經過，又是在老宅當中，這樣的組合，在東京還真的有。你不必是電車迷，光是看到有這樣的組合，任誰都會忍不住想要親自來瞧瞧。我在2023年的日本散心之旅，就親自跑來朝聖一下，自己親身體會，就能了解為何這家分店如此受到歡迎。

重慶南路以往最有名的就是一家接著一家的書店，還有數不清的銀行、券商、老字號商家，都齊聚於此，而這一帶也有相當多的日式建築，十分有看頭。時代的變遷，現在書店幾乎消失了，旅館、咖啡店取而代之，所幸，巷弄內也有不少老字號的小吃店仍在營業中。而今年新開了一家老宅咖啡廳，藏身開封街巷弄內，與週邊的繁華形成強烈