瑪德蓮
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地瓜瑪德蓮 | 甜點
—— 會讓人陷入回憶裡的香甜。
人生很長，或許讀不完普魯斯特，但足夠讓你了解自己、找到適合自己的歸屬。
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材料（約12個）
台農57號地瓜 150g
無鹽奶油 100g
細砂糖 50g
蜂蜜 15g
雞蛋 2顆（室溫）
低筋麵粉 100g
泡打粉 3g
內湖區蛋糕專賣店
這家以在地【上灣仔】命名的蛋糕店，低調的隱身在內湖行政大樓對面，民權東路六段136巷的巷弄內，是提供網路預購的蛋糕專賣店。
灣仔湖製果烘焙工坊：http://www.wan-zai-hu.com/
店家為確保每一個蛋糕的品質，堅持手作蛋糕製作工序必需有一定的時程，建議蛋糕可以
灣仔湖製果烘焙工坊位在台北內湖的某個小巷中，是一間網路蛋糕專賣店。這家蛋糕店以世界各國傳統的手工蛋糕製作聞名，每一款蛋糕都是由經驗豐富的蛋糕師傅親手製作。除了有20多種款式的節慶蛋糕提供選擇，更有精心設計的各式蛋糕/甜點的伴手禮盒，每一款都別具風味，送禮自用兩相宜。
灣仔湖製果烘焙工坊：https
探索經典法式瑪德蓮的迷人魅力，本文提供詳盡的材料清單與製作步驟，從融化奶油到烘烤技巧，一步步帶您製作出外型可愛、口感鬆軟濕潤的瑪德蓮。學習如何在家輕鬆製作，為您的午茶時光增添法式風情，並掌握讓瑪德蓮更蓬鬆濃鬱的小撇步。
🍰 【法式甜點大解密】從中世紀到高級藝術品，一次看懂法式甜點的華麗演變史！
市面上許多精緻甜點店都打著「法式甜點」的名號，外觀華麗、價格偏高，但你知道真正的「法式甜點」定義是什麼嗎？其實，法式甜點背後有著超過 500 年的文化積澱與演變歷史！
Hotel Beau Site-Rocamadour
位於多爾多涅河谷岸的羅卡馬杜，是一座懸掛在Canyoh de I'Alzou 峽谷峭壁上的中世紀村莊，以壯麗景觀和獨特建築再加上神祕宗教色彩，不但是聖雅各朝聖之路的一部分，每年更吸引許多觀光客絡繹不絕前來旅遊。
村莊距離火車站大約6公
中秋送禮想要兼具質感與美味？來中山站誠品就能找到人氣瑪德蓮專門品牌 open it. 的快閃櫃！不僅能即買即帶回家，還推出了多款限定禮盒，讓送禮與自用都很適合。
在屏東的午後，鄰居沐上甜點工作室飄來的香氣，讓我遇見了真材實料的屏東瑪德蓮蛋糕。
一次集齊16種口味的味覺旅行，從少見的斑斕椰香到驚喜的鹹蛋黃，口口都是甜香慢慢。
中秋更推出鹹蛋黃瑪德蓮與鹹蛋黃布列塔尼酥餅的屏東中秋禮盒，
甜鹹交織，是送禮與自用的雙重滿足。
16種瑪德蓮蛋糕盛宴
在家接案
印象中頭一次知道瑪德蓮這種甜點，應該是大學時讀「追憶逝水年華」，那非常經典的段落。後來在法國藍帶學校的食譜上看到作法，就徹底迷上了這款簡單好做的小點心，甚至有了模具收集狂熱。這次看到Elle Gourmet的瑪德蓮新趨勢篇章就覺得怎麼樣都要來聊一下這個「新感覺瑪德蓮圖鑑」。
